荞麦茶和苦荞茶的区别，主要是原料不同，另外治疗的方向也不一样。荞麦茶比较温和，可以养胃健脾。而苦荞茶更多的是性偏寒，应用过程中，对于上火、心烦、便秘、脸上长痘等，喝荞麦茶效果都不如喝苦荞茶效果好。
大麦茶的功效与作用主要表现为以下几种:补虚壮血，对于老年人烦渴不止的患者有一定的缓解效果。有效的治疗由于炎症而引起的扁桃体炎以及咽喉肿痛。帮助消化，有效的促进胃酸的分泌，促进消化吸收，调整胃肠功能。治疗小便淋痛的患者。含有人体所需的17种微量元素，19种以上的氨基酸，可以适当的为人体所吸收，补充能量。禁忌:隔夜的大麦茶不能服用;心脏病、高血压的患者不宜服用;肠胃不好的患者不宜服用。
大麦茶是用大麦炒制之后制作而成的一种茶品，具有一定的健脾消食、益胃益气、清热解暑的功效。适量的喝一些大麦茶，可以在一定程度上促进肠道蠕动，起到健脾消食的目的。但是本身有脾胃虚弱的人群，要慎用大麦茶，防治腹泻。
苦荞茶是一种茶叶。营养价值非常的丰富，含有大量的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素等营养物质。还有大量的氨基酸，平时可以选择苦荞茶与黄芪搭配，这样既可以吸收苦荞茶中的营养成分，又可以起到补中益气的功效。还可以与枸杞搭配，有助于补肾壮阳。与灵芝搭配，可以提高自身的免疫力，增加机体的抗病能力。与红花搭配，有一定的活血化瘀的功效。
苦荞茶对于补肾养肝效果是很不错的，因为苦荞茶当中含有的大量的生物黄酮类物质，这样的物质在预防肝炎还有各种得脂肪肝都是有好处的。避免空腹来喝茶，在空腹的时候喝茶会加速胃肠道的蠕动，会让人感觉的饥饿感更强烈，低血糖的人不能喝。
一般来说，大麦茶回奶效果较好。
大麦茶可以起到回奶的效果。炒麦芽和焦麦芽可以起到回奶的作用，生麦芽可以起到促进下奶的作用，但是如果不能很好的区分开来，盲目喝了，可能会起到相反作用。回奶期间可以用大麦茶回奶，喝了这个大麦茶可以起到很好的回奶作用，但是如果奶水过多，那么喝这个回奶的药就没有那么明显了。
