土豆放冰箱变黑色还能吃吗

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土豆放冰箱变黑色还能吃吗
医生回答 共1条医生回复 因不能面诊,医生的建议仅供参考
朱明炜 主任医师 北京医院 其他 三级甲等
擅长:对肝胆胰等系统疾病诊断和手术治疗,有丰富的临床经验...
土豆在冰箱里能不能吃要看具体的原因,比如去了皮的土豆放在冰箱里会变黑,但如果没有去皮,那就说明已经坏掉了,不能吃。
剥了皮的土豆,在冷藏的时候,里面的淀粉很容易和氧气发生氧化,形成一种暗色的物质,叫做“褐变”,这是一种自然的氧化,不会破坏土豆的营养,所以吃了也不会对身体有什么不好的影响。没有去皮的土豆放在冰箱里会变黑,有可能是因为土豆已经腐烂了,所以不要吃土豆,因为土豆里面含有很多的霉菌和细菌,其中还含有一些有毒物质,吃了之后容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状,严重的还会导致食物中毒。
土豆中的淀粉、维生素、微量元素及纤维素含量都比较丰富,适当的吃一些可以补充人体所需要的营养,而且在吃了纤维素以后,还可以促进肠道蠕动和食物的消化,在一定程度上可以减轻便秘的症状。
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相关问答

一年后冰箱里的蜂蜜可以吃的,但是要看蜂蜜的来源。蜂蜜是可以放在冰箱里保存的,保存的时间在6个月左右。但是超市售卖的蜂蜜都会标明保质期,大约是两年或者18个月。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

蜂蜜放冰箱里变成白可以吃的。这主要是因为蜂蜜在低气温中吸出的葡萄糖是不影响营养和使用安全的。每天坚持服用,一杯蜂蜜水可以很好的改善便秘情况,而且对美容也有一定的作用。但是糖尿病的患者是不可以喝蜂蜜水的。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

孕妇在怀孕初期可以吃土豆。
孕妇在怀孕初期是可以适当的吃土豆的,因为土豆中含有大量的淀粉、蛋白质和B族维生素,对孕妇的身体是有一定的好处的。但是如果过多的进食土豆,则可能导致孕妇出现消化不良的情况。并且土豆吃多了也容易长胖。孕妇在怀孕期间的饮食应当以营养、丰富、易消化为主。避免油炸、油腻、熏制的食物。

王凤英 主任医师 妇产科 首都医科大学宣武医院 已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

患有湿疹的人要根据过敏原来判断是否可以食用马铃薯。
1.马铃薯是由淀粉构成的。另外,要做好过敏原检查,比如尘螨、粉螨、霉菌等;牛羊肉、海鲜、鸡蛋、牛奶、鸡鸭鹅、狗肉等是常见的食物过敏原。核桃,榛子,松子,开心果等坚果;如苋菜、香菇等素食;榴莲、草莓、芒果、山竹等都是水果。
2.湿疹除了要注意饮食外,还要注意要有充足的睡眠和休息,不要过于紧张、焦虑。

聂小娟 副主任医师 皮肤科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:中国医师协会会员,毕业于山东省医学科学院。

蜂蜜在冰箱放3年不能吃了,蜂蜜也是有保质期的,一般是2年或者18个月。包装好的蜂蜜有保质期年限是因产品标准的需要,而这个年限只是一个参照标准,实际要看保存情况。

龚新宇 副主任医师 内科 中日友好医院 已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

患有高血脂疾病之后也是可以适量的食用土豆的。
高血脂是指机体血浆中胆固醇和(或)甘油三酯水平升高超过正常水平。高脂血症建议多吃新鲜水果、蔬菜、粗粮、杂粮等富含膳食纤维的食物。患有高脂血症的疾病后,要进行调脂药物治疗,首先要注意饮食方面的控制,比如前面提到的饮食要适量,不要吃含有脂肪、油脂丰富的食物,这样才能控制血脂水平。

孙香兰 副主任医师 内科 山东省立医院 已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。