血粘度高的原因非常多，有可能是自身的原因，有一定的遗传倾向性，有这种家族史，另外就考虑是外界环境因素，比如年龄大，随着年龄的增长，血液粘稠度有可能会增高，这就是患有某些疾病，比如高血压，高脂血症，糖尿病，再就是不好的饮食生活习惯，暴饮暴食，导致身体肥胖，另外不规律的作息，同时吸烟，大量的酗酒，都有可能会导致血液黏度高。
血粘度高的原因非常多，从两个方面进行分析，首先是自身的原因，有一定的遗传倾向性，有这种家族史，另外就是外界环境因素，比如年龄大，随着年龄的增长，血液粘稠度会增高，这就是有某些疾病，比如高血压，高脂血症，糖尿病，再就是不好的饮食生活习惯，暴饮暴食，导致身体肥胖，另外不规律的作息，同时吸烟，酗酒都会导致血液黏度高。
一般情况下，血粘度高的患者吃清淡的食物好，具体内容如下：
血粘度高的患者建议在口服药物治疗的同时要注意饮食。临床上治疗血粘度较高的药物常用他汀类的药物。比如阿托伐他汀钙，辛伐他汀，瑞舒伐他汀，都是临床上治疗血粘度高的较好的药物。在用药物治疗的同时，建议患者应注意饮食，建议多吃一些山楂、洋葱、黑木耳、菠萝、胡萝卜、紫菜、猕猴桃、苹果等食物，建议患者不要进食油腻性较大的食物，应多吃蔬菜水果，宜清淡饮食。
出现血粘度高的症状有头晕乏力、困倦、胸闷气短、视力模糊、精神萎靡等。
如果不进行有效的治疗，会导致脑供血不足，导致脑动脉硬化，从而导致脑血管疾病。对于血液粘稠度高的病人，可以服用一些药物进行调理。可以服用辛伐他汀片、阿司匹林片等药物。在用药的时候要注意饮食，避免食用油腻的食物，要多吃一些蔬菜和水果，平时要多运动，少吃油腻的食物。
血液粘滞增高，可以引起血流缓慢，导致静脉血栓的形成。可以出现头疼，头晕，乏力，耳鸣，眼花，健忘等神经症状；还可以有肢端麻木，多汗，视力障碍等。另外还可以出现脑部，周围血管，冠状动脉，门静脉，下腔静脉等部位的血栓或者是栓塞，根据不同部位的血栓和栓塞，可以产生不同的症状。