石斛煲汤功效是治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。还能够滋养阴液、润滑关节，从而强筋健骨、流利关节、抗风湿。能增强胰岛素活性，显著降低血糖水平、促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂，对于糖尿病也有很好的治疗效果。
食用真菌过敏的人群不宜吃虫草花。由于虫草花含有大量的雄性激素，少年儿童是不可以，会导致早熟的现象。容易上火的人群、有肝病的人群不可食用虫草花，会加重病情的。
食用真菌过敏的人群不宜吃虫草花。由于虫草花含有大量的雄性激素，少年儿童是不可以，会导致早熟的现象。容易上火的人群、有肝病的人群不可食用虫草花，会加重病情的。
一般情况下，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量。具体内容如下：
石斛煲汤的主要成分是石斛，石斛中含有丰富的多糖类物质，能够有效提高小孩的机体免疫力，体质虚弱的小孩适当喝石斛煲汤，有助于改善体质、增强抗病能力，因此，小孩可以喝石斛煲汤，但需适量，小孩过量喝石斛煲汤，容易导致脾胃负担过重，引起消化不良的现象。
孕妇可以适量吃一些虫草花。虫草花含有丰富的氨基酸、钙质及维生素，是一种营养价值很高的滋补品。孕妇服用虫草花方法是煲汤，如虫草花煲鸡汤、虫草花瘦肉汤等，孕妇适量食用虫草花。
一般来说虫草花是催奶的。虫草营养价值很高，主要功效为保肺肾，补精髓，治肺痨、咳嗽以及肺肾两亏和精血不足诸症，长期以来作为强身补虚的保健药品。因其性平柔和少有副作用，所以适用范围较大，凡体质虚的，不论男女老少，一年四季均可应用。虫草花并没有回奶的作用，一般女性在产后身体相对比较虚弱，精血亏虚，这个时候可以用虫草花炖鸡汤喝，可以补肝肾、补精髓、滋补精血，有助于产后身体的恢复。同时，还可以补充钙质，对于产后女性钙质的吸收也有很大的补益效果，这样也可以补充奶水的质量。所以，女性在产后是可以选择用虫草花炖汤。注意事项及禁忌：建议清淡饮食，多喝水，多吃蔬菜水果，禁止辛辣刺激性食物，禁止烟酒。
