冠状动脉硬化是全身动脉硬化的一部分、受到多种因素的影响.血脂增高、形成斑块、只是加重了动脉硬化的程度、加快了疾病的发生.完全素食不能逆转动脉硬化.服用降血脂药物、可以部分消除脂质斑块、减轻硬化程度，想要完全逆转的状态是不现实的，冠状动脉硬化不能逆转。
一般情况下，颈动脉粥样硬化是不可逆的。具体情况分析如下：
当动脉粥样硬化发生时，会导致血管壁上脂肪堆积、内皮细胞增生、中膜平滑肌细胞增殖、外膜基质向内移动，从而导致血管壁上的炎症因素增加。要改变患者的饮食习惯，加强运动，还可以使用一些药物来控制动脉硬化的发展。可以使用阿司匹林，辛伐他汀等抗血小板聚集的药物。
抗血小板药物和他汀类药物是目前冠心病患者常用的两种药物，抗血小板治疗以抗血小板凝结、预防血栓形成为主，抗血小板药物有阿斯匹林、氯吡格雷、替格瑞洛等；他汀的主要功能是减少LDL的含量，并能延缓其发展。
冠心病稳定时，LDL的目标是2.60毫摩尔/升。极高危人群LDL的目标是低于1.8mmol/L，瑞舒伐他汀、阿托伐他汀等是目前比较常见的治疗方法。
如果把病因控制住就容易逆转。对于消化道出血、电解质紊乱、肝肾综合征、感染，均需及时给予对症支持治疗，一般也得合理的休息和营养、抗病毒治疗，调节免疫，改善肝功能，主要还是抗纤维化治疗。
动脉粥样硬化是心脑血管疾病最常见的病理改变。
动脉粥样硬化是血管病中最为常见和重要的一组疾病，被称为动脉硬化，各种动脉硬化都有动脉管壁增厚和硬化这一共性，丧失弹性，管腔收缩。在发生过程中可伴有血管壁钙化和血小板聚集等病理改变。动脉粥样硬化以受累动脉发生病变为主要表现，以内膜为起点，相继出现各种病变的组合，包括部分有脂质及复合糖类聚等，纤维组织增生，钙质沉着，成斑块儿，有动脉中层逐步嬗变，其上为斑块内出血，破裂和局部血栓，因动脉内膜堆积脂质外表发黄、粥样，所以叫动脉粥样硬化。