桂花加蜂蜜泡水可以喝，口味清香、消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒。具有清秋热、美容、护肤消炎、通便解毒的独特辅助疗效。做法将水烧开，先将适量桂花，不要放太多，放多会苦的，放进杯子，倒入开水，等到水温没那么热的时候，将蜂蜜也一起倒入杯内，搅匀就好。
桂花茶的功效是温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。冲泡桂花的量也不能太多，水温一般在85度左右就可以了，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下。
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便的作用，喝桂花茶，有美容养颜的作用。对肠胃虚寒的人，有温暖温胃的功效，特别是桂花红茶，能够起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用，喝桂花茶还能润肠通便，减轻胀气等不适。桂花茶散发出来的花香，能缓解人紧张的情绪。所以喝桂花茶能平衡神经系统，提神醒脑。
桂花蜂蜜具有滋阴补肾的功效，可以调整身体的机能，调节内分泌。可以保护肝脏，具有养胃的功效。能够去除身体的湿气，具有舒畅精神的作用。可以排毒养颜。也可以平衡精神系统，具有化痰止咳的作用，对于患有哮喘的患者具有很好的治疗作用。还具有行气的作用，可以疏肝理气，散瘀止痛，滋润皮肤。
孕妇可以喝桂花茶，桂花茶是由植物的花或叶或者果实泡制成的茶，可以补充维生素C，而且怀孕后由于黑色素分泌增多，孕妇容易长斑，花茶可以祛斑，润燥，明目，排毒和调节内分泌的作用。
