减肥早饭一般应该吃热量和脂肪含量低、营养丰富且易消化吸收的食物，如鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等。
减肥期间爱美者应该做到吸收的热量和脂肪小于消耗的热量和脂肪，因此需要吃热量和脂肪含量低的食物。早上需要补充足够的营养，且此时肠胃蠕动较慢，因此需要吃营养丰富且易消化吸收的食物。因此，减肥早饭可以吃鸡蛋、豆浆、玉米、苹果、酸奶等食物，既补充身体所需的营养，又不会发胖。
减肥应该吃红薯、燕麦等富含膳食纤维的食物。
红薯和燕麦中含有大量的膳食纤维。膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化，促进排便。并且膳食纤维还能够增强饱腹感，使减肥人士的食物摄入量减少，进而起到减肥的效果。因此，想减肥应当吃红薯、燕麦等富含膳食纤维的食物。此外，菠菜、芹菜等绿叶蔬菜中也含有较多的膳食纤维，也有助于减肥。
在减肥期间，应避免食用奶茶、炸鸡、巧克力蛋糕等高糖、高脂肪的食物，避免脂肪堆积，影响减肥效果。
制定减肥食谱时要根据每日的总能量来计一天所需要的主食，主食应该占总能量的45%-60%为宜，过低容易引起酮症，过高会影响蛋白的摄入量。主食每天应控制在150-200克复合的碳水化合物，以杂粮为主，包括大米、小米、高粱米、红豆、绿豆、燕麦、荞麦、薏米等，三餐要定时定量。
减肥期间尽量选择米饭，馒头，蒸包子，煮饺子等含油脂肪量较少的食物，但而且要限量。粗细粮搭配，比如玉米面混合白面馒头，大米混合燕麦饭或者大米混合杂豆类的豆饭等。
减肥通常不建议吃高热量或者高脂肪的食物，否则有可能会影响到减肥的效果。在减肥期间一般采取改善饮食结构以及加强运动量的方式减肥，但是需要长期的坚持。若是感觉减肥的效果太慢，也可以通过做抽脂手术的方式减肥，在术后也不会出现反弹现象，但是在减肥期间是不建议吃高热量或者高脂肪食物的，因为有可能会影响到减肥的作用。
