新鲜的莲子可以生吃的，莲蓬剥开里面就是莲子，是可以直接吃的，新鲜的莲子生吃味道清香，但是新鲜的莲子不可以多吃，以免影响脾胃引起腹泻，吃的时候最好把中间的莲子芯取出来再吃，因为芯是苦的，会影响莲子的口感。
孕期可以吃莲子：
孕妇是可以吃莲子的。莲子具有降火的功效，少量服用是孕妇很好的补品，特别是孕妇在孕期上火的时候食用;但是莲子属于阴性食物，一次不要吃太多。莲子含有丰富的微量元素和蛋白质，具有清心去热、生津止渴等多种功效怀孕期间可以吃的，怀孕期间注意饮食营养均衡，不要偏食，不要吃辛辣生冷食物。莲子具有清心火，平肝火，止血，固精的功效
孕妇是可以吃莲子的。
莲子不能吃的太多。少许服用有下火效果。尤其是孕妈妈怀孕早期生气的时候，能够少许服用。与此同时摄入莲子，大枣，小红豆，百合花材料等，降低莲子用量，具备身心健康作用。中医药学说莲子性子平，果甜，涩，能平稳情绪，健脾，补肾壮阳，生产制造古色古香肠胃。药理学觉得莲子含有磷，铁，钾，磷是牙人体骨骼的构成成分。
一般情况下，小孩是可以吃莲子的。莲子味清香，莲子中含有钙、磷等营养元素，营养丰富，具有养心补脾、益肾等功效，可以缓解心悸、失眠、脾虚、腹泻等症状。小孩适量吃莲子，能够促进骨骼和牙齿的发育，脾虚的孩子吃了莲子，可以起到补脾利湿的作用，对身体有一定的好处。需要注意的是，小孩不能过量吃莲子，过量吃莲子可能会引起身体不适，出现腹痛、腹胀等症状，影响身体健康。
在怀孕期间孕妇是可以吃莲子的，因为莲子有降火的功效，所以孕妇如果出现上火的情况下，可以适当的来吃莲子降火。莲子属于寒性食物，我们平时可以将莲子与百合，红豆，红枣等食物一起熬粥喝，这样对孕妇能起到保健养生的作用。在孕期孕妇要注意食用的量，不要吃得过多。