小肠吸收的营养物质原理有哪些

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小肠吸收的营养物质原理有哪些
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刘正新 主任医师 首都医科大学附属北京朝阳医院内科 三级甲等
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验...
小肠作为人体对营养物质的主要吸收场所,与小肠的生理特征及物理特征密切相关,其原因如下:
小肠是消化管道中最长的部分,通常有4-6m长,食物在小肠的停留时间较长,通常为3-8个小时,有利于营养物质的吸收。另外,由于小肠为绒毛结构,每一根绒毛上都有1000-3000根微绒毛,所以小肠粘膜的吸收面积很大,大约在200平方米左右,所以小肠绒毛是最主要的营养吸收部位。
小肠的毛细管和毛细管壁非常薄,因此可以更容易地将营养素吸收到血液中。此外,小肠绒毛的蠕动还能促进血液及淋巴液的流动,有利于吸收。每天小肠会分泌大量的肠液,肠液中含有大量的消化酶,这些消化酶对食物的吸收起到了很大的作用,食物在小肠内会被分解成结构很简单的物质,然后在消化酶的作用下被吸收到人体的血液中。
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1、富含钙、磷:鸡蛋、瘦肉、鱼肉、海鲜、虾壳等,钙的来源是高钙牛奶和钙片,对治疗骨质疏松有很大的作用;
2、维生素D:病人需要补充足够的维生素D,以促进小肠内钙的吸收。鱼肝油、肝、蛋黄、乳制品等含有丰富的维他命D,有利于钙的吸收;
3、纤维素:富含纤维素的水果可以促进肠道的蠕动,提高人体对钙的吸收。

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