可以养护肝脏的食物有以下几种，蒲公英，蒲公英中所含有的蒲公英碱可以帮助肝脏排毒，有效的减轻肝脏的负担，而且还可以防止肝细胞的老化。苦荞茶，苦荞茶中所含有的黄酮类物质可以预防或者是治疗肝炎、肝硬化、脂肪肝、中毒性肝损害。豆苗，豆苗中所含有的叶绿素和镁元素具有清肝明目的功效，既可以保护肝脏，还可以改善视力。
肝脏的养护是一个长期过程，如果有养肝护肝的需求，平时应注意调节饮食结构，辅以养肝药物帮助调理：
1.饮食：生活中富含维生素C的果蔬对于肝脏可起到较好的养护作用，常见为柚子、橙子、菠菜、白菜等；同时，适量食用瘦肉、鱼肉、黑米等，也可帮助养护肝脏，调节身体机能。
2.药物：建议患者在医生指导下，根据个人情况选用合适的护肝药物。如葵花护肝片，该药物由柴胡、板蓝根、五味子等药材制成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，还可促进肝细胞的修复，达到不错的护肝疗效。
可以吃一些蛋白质高的。蛋白质能修复肝脏，促进肝细胞再生。所以在饮食中要注意多食用些含优质蛋白的食物，例如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。糖是保护肝脏的重要物质。所以要适当的吃些含糖的食物，例如米饭、面食、白糖、蜂蜜、各种水果等。
如果长期饮酒，可能会加重肝脏负担，容易造成肝功能受损的情况发生。建议针对饮酒人群，长期进行护肝、养肝的调理，降低肝脏炎症发生风险。
护肝调理可选择中成药，如葵花护肝片来改善。该药物成分天然，服用后有助于降低身体转氨酶水平，修复受损肝细胞，有助于饮酒人群肝功能的改善。此外，为避免肝脏进一步受损，建议停止饮酒，平时可以茶水代酒，保持清淡的饮食习惯，多食营养丰富的蔬菜水果、鸡鸭鱼肉等，能够帮助营养肝脏，养护肝功。
肝功损伤后或者是存在有肝病的病人，首先要注意饮食合理，原则是低脂，低盐，低糖，碳水化合物，要求适当优质蛋白饮食和摄入维生素。饮食以植物油为主，优质蛋白是指瘦肉，鱼，虾，鸡肉，鸭肉和蛋清为主。还有益生菌，对肝病人来说是比较理想的食物。尽量少食含防腐剂的食物，如果不存在糖尿病，进食水果对肝脏来说可补充维生素，以起到保肝的作用。
