艾叶泡水喝不能治胃病。具体内容如下：
艾叶是一味中草药，有温经止血，散寒止痛，祛湿止痒，安胎的功效，临床主要用于妇科疾病，对于治疗胃病效果不大，只能起到暖胃的作用。如果患了胃病，建议一定积极去正规医院进行检查，对症治疗。给患者提供安静的环境以缓解压力，使患者有足够的休息时间，建议患者通过其他方法如深呼吸、幻想以缓解压力。另外，准备给患者做内镜检查明确诊断。
胃病如果是比较严重的病变，会出现持续性的腹痛、呕血、便血、面色苍白、头晕、乏力等症状。一旦出现上述症状，应及时到医院做体格检查、辅助检查，选择保护胃黏膜、抑制胃酸分泌的药物，如奥美拉唑、硫糖铝等。若是严重的肿瘤病变，需要手术治疗。建议患者及时就医明确具体病因，并根据病情对症进行治疗，避免病情拖延损害身体健康
通常情况下，砂仁、党参、薏苡仁等中药泡水喝治胃病。
1.砂仁:砂仁具备温中理气、利湿健脾开胃、止泻养胎的功效，脾胃虚弱引发的胃痛、消化不好,用砂仁泡水喝可以减轻不舒服病症。
2.党参:党参具备健脾和胃、益气养阴津的功效。脾胃气虚的病人，可以饮用党参来泡水调整肠胃功能。
3.薏苡仁:薏苡仁此药具备利湿透气性、健脾胃止泻的功效，可以用薏苡仁泡水。
胃病患者一般会出现长期腹胀、腹泻、便秘等症状，影响患者的日常生活和健康。想要改善胃病，可通过日常饮食以及药物两个方面来进行。
日常饮食方面，患者需要以清淡流质的食物为主，少吃或不吃过度刺激的食物，如火锅、麻辣烫等，新鲜的蔬菜和水果可以适当多吃，在调理肠胃的同时还能够补充人体的营养，一举两得。
药物方面，患者可遵医嘱服用胃肠黏膜保护剂、肠道益生菌等药物来进行治疗，也可服用恒修堂酒制蜂胶这类中药来改善胃病的问题，蜂胶能够起到消炎杀菌的效果，对于常见的胃溃疡、胃炎等胃病有较好的改善作用，同时还能够提高人体抵抗力，适合长期免疫力低下、体弱多病的人服用。
土豆、蜂蜜是食疗的一种方法，并没有治疗疾病的作用。
其实很多的疾病或者是胃病都可以通过食疗来改善，但是用土豆和蜂蜜来治疗胃病是没有任何科学根据的，如果是胃病的人，可以适当的食用一些土豆和蜂蜜，这样不仅不会对胃病产生任何的影响，也不会对病情的治疗起到一定的效果。胃病可以到医院做胃镜、碳13、碳14呼气试验等检查。平时要多吃辛辣刺激性的食物，比如幽门螺旋杆菌感染引起的慢性胃病，可以用奥美拉唑等质子泵抑制剂，辅以柠檬酸铋钾等泌剂类药物，如阿莫西林和甲硝唑。
通常来说，对于胃部疾病，可以选择中医或者西医，或者是与之搭配。
部疾病在服药的时候要遵循医嘱，医生会针对病人的症状和对药品的敏感性，给出自己的治疗方法。中医、西医都有其自身的优点，目前中医大都采用中西医相结合的方式，以促进病情好转，康复速度加快。常见的胃病药物有香砂养胃丸、黄芪建中汤等。西药有多潘立酮，莫雷贝拉唑，硫糖铝等。
要注意三餐食物应多样化，注意补充多种营养物质，不吃霉变食物，适量吃橘子、香蕉、葡萄、猕猴桃等水果。