花生是日常生活中很常见的一种果实类食物,营养价值非常丰富。花生煮食之后其中的蛋白质、氨基酸和多种微量元素含量没有受到破坏,摄入人体之后可以有效的增强人体的免疫力,可以起到补钙的功效。但是花生中含有一定的嘌呤,有痛风患者或者是高尿酸血症不能食用。而且花生中的脂肪含量比较高,对于一些胆囊炎不可以吃,防止造成症状加重。
香蕉和花生可以一起吃。香蕉和花生都含有高质量的植物蛋白质,还富含膳食纤维和抗氧化物质,能抑制有害微生物繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质的吸收率。
绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食,使营养均衡。黑豆为肾之谷,入肾。具有健脾利水,滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂,脂肪及维生素外,尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分,具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用,两者是不冲突的。
一般来说,在怀孕初期,可以食用煮花生,不会有太大的影响。
花生营养价值还很高,含各种氨基酸、以及植物蛋白、和各种微量元素,可以给孕妇带来很丰富的养料。但建议勿食用,因妊娠早期与身体雌性激素数千倍地升高,可使胃肠道黏膜轻度水肿,并伴有恶心呕吐、厌食及相应胃肠道症状。食量过大不易消化,增加胃肠道的负担,有害健康。
花生是优良的营养品,其中花生之红衣,也能发挥补血功效。
然而,花生中油脂含量较高,花生生糖指数亦很高,因此,糖尿病患者如服用过多,可诱导血糖异常性增高。对妊娠期糖尿病患者而言,对血糖有较高要求,这类食物通常不推荐这类油脂含量特别多的食物。而且如果由于贫血等原因需要吃些花生的话还要注意,每天尽量不超过十克。
孕期建议均衡膳食,也就是在总热量控制的前提下尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜和水果品种繁多,以得到平衡的养分。
煮花生富含蛋白质,和不饱和脂肪酸,而且矿物质含量也比较高,还有丰富的微量元素,适量食用,有助于增加人体的健康。花生的内衣中,还有比较多的纤维素,有助于改善便秘。不过要注意,花生的脂肪含量高,不宜过多摄入,以免因为脂肪超过需要诱发肥胖。