猪蹄通草下奶汤的做法是把猪蹄洗净,从中间劈开成两块,姜洗净切片,备好生花生仁、通草,取一个锅把劈开的猪蹄放进去,加自来水淹住猪蹄,开火烧沸,关火。待一小会捞出控水,把锅里用过的沸水晾凉后倒掉,把过水的猪蹄放入锅里,加自来水淹过猪蹄,放入备好的花生米、通草、姜片开大火煮沸。
坐月子可以吃花生。花生中含有非常丰富的钙质、脂肪、维生素以及硒等微量元素,及矿物质钙、磷、铁等营养成分,可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质。
产妇在产后要喝一些滋补的汤类,包括猪蹄汤。做猪蹄汤时,首先一定要清洗干净,否则会留有一些猪毛烧焦的味道,会影响猪蹄汤的味道。猪蹄处理干净,微火慢炖,大约3到4个小时将猪蹄炖烂,再把一些佐料放入汤内,包括党参、黄芪和所需要的蔬菜,如青菜或者豆芽,再文火炖三十分钟左右。
坐月子期间可以适量吃花生。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果,并具有通乳的功效。
女性坐月子期间是可以适量的吃盐的,但建议还是以清淡温性的食物为主,也不要吃辛辣,刺激性,生冷的食物。另外在坐月子期间,要多注意休息,不要劳累,更不要做剧烈的运动。
猪蹄炖黄豆是一种非常美味的食物,猪蹄炖软,炖烂之后,与黄豆融合在一起,也让黄豆吸收了猪蹄当中的营养,变得肉香十足。猪蹄炖黄豆不仅非常好吃,还具有很强的营养性,对于坐月子期间的女性来说,是可以适当的吃一些猪蹄炖黄豆的。一些产后妈妈在坐月子期间,奶水非常的少,多吃一些黄豆炖猪蹄和猪蹄汤,就能够起到下奶的作用了。