肠胃炎患者表明肠道发生了炎症，可能导致恶心和呕吐。如果病人出现腹泻症状，首先要禁食，让肠道得到彻底休息。必要时需要输液，防止体内水分流失过多导致脱水。
一段时间后，清淡的流质食物，如蛋白水、果汁、米汤、面汤等可以作为主食。
不能喝容易产生气体的流质食物，比如牛奶。如果病人喝牛奶，腹泻症状会变得更严重。
一般情况下，肠胃炎患者能吃富含花青素、维生素C等水果。具体情况分析如下：
胃肠炎患者可以选择葡萄，草莓等水果，葡萄、草莓中含有大量的花青素，能够清除体内的自由基，缓解胃肠炎的症状。此外，胃肠炎患者还可以多吃红枣、猕猴桃、柑橘等水果，这些水果含有天然维生素C，对胃肠粘膜有很好的保护作用。为了避免病情加重，建议到医院做进一步的检查。平时要养成良好的生活习惯和饮食习惯。
一般情况下，胃肠炎最好不要吃水果。
胃肠炎患者建议根据具体情况判断是否可以进食水果。若病情较重，建议发病期间避免食用水果；若病情有所缓解，则可适当进食水果，补充所需维生素，避免食用过于生冷食物。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
如果是细菌性的肠炎，就要注意及时的消炎。一般这个如果严重的情况下，至少需要7~10天之后再慢慢的好转，一般发热通过对症治疗，在3~5天可以改善。所以用于细菌感染的程度不同，孩子的免疫力不同，病情也不一样。如果出现脱水的情况下，需要及时的输液，好转的会快一点。
如果是细菌感染引起的肠胃炎，可以口服左氧氟沙星、诺氟沙星胶囊等喹诺酮类药物，具有抗菌、消炎、减轻不适的作用，还可以通过药敏试验来确定治疗方案。
铋剂具有良好的抗菌杀菌作用，同时还能起到良好的抗菌作用。兰索拉唑、奥美拉唑等质子泵抑制剂可以通过抑制胃酸的分泌来降低胃液对粘膜的刺激。病情较轻的病人，尽量避免使用抗生素，这样可以减少排毒的时间。
一般情况下，肠胃炎是可以吃水果的，可尽量选择具有养胃功效的水果食用。具体分析如下：
通常来讲，对于有胃肠炎的患者，可选择苹果、木瓜等具有养胃功效的水果食用。苹果具有生津止渴，健脾益胃，润肠止泻的功效，而木瓜具有生津止渴，健脾益胃，润肠止泻的功效。但并不是所有水果都适宜，如空腹状态下若患者吃大量荔枝的话，会引起低血糖，从而加重肠胃炎。建议患者日常清淡饮食，适度锻炼，早睡早起，保持良好作息。