糖尿病患者能否吃绿豆取决于情况。
一般来说，如果是单纯的糖尿病，可以适当吃绿豆，不要大量或过量。但是对糖尿病肾病患者，特别是肾功能不全者，要严格限制绿豆的摄入。糖尿病患者可以适当吃绿豆。绿豆中含有低聚糖，摄入后血糖升高的概率较低，有利于餐后血糖的稳定。糖尿病患者的饮食控制中，要控制蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素的摄入。绿豆主要含有植物蛋白和碳水化合物，脂肪成分不多，所以对大多数糖尿病患者来说，绿豆可以适量食用，不会过量。`
糖尿病患者可以喝鸡汤，但是喝鸡汤要注意某些事情。鸡汤中含有较多的脂肪，脂肪升高血糖的能力高于碳水化合物。所以喝鸡汤的时候要尽量减少或者避免脂肪的摄入。这样既能尝到鸡汤的美味，又对血糖没有太大影响。喝鸡汤有以下几种方法可以减少脂肪的摄入：
1、可以把鸡汤放冰箱过夜，让脂肪冻成固体，再把鸡汤里的脂肪去掉；
2、鲜鸡汤也可以不放冰箱冷藏或冷冻。可以在鸡汤冷却后用吸管喝汤，因为插在汤底的吸管喝的主要是水，而密度较轻的油会浮在汤的上层，这样就不会喝到鸡汤里的脂肪了。
糖尿病患者只要血糖控制好，就可以吃甜味较低的葡萄。
但是葡萄富含果糖和单糖，因此血糖升高的速度很快，糖尿病患者吃葡萄时要注意控制量，每次都要少吃，不要一次吃很多葡萄。血糖突然升高，可能在高处。另外，如果可能的话，最好在两顿饭之间或体力劳动后吃葡萄。吃葡萄后减少主食摄入，避免饭后血糖升高。血糖控制不好就不能吃葡萄。因为额外摄入的水果会进一步提高血糖，不利于血糖控制标准。
糖尿病人可以吃荠菜。
荠菜是一种野生蔬菜，含有丰富的营养成分，主要是维生素、微量元素和矿物质。这是一种人们喜欢吃的野菜。可以包饺子，炒鸡蛋，荠菜汤，炒荠菜鱼等。普通大众都可以吃。糖尿病人常吃荠菜，对血糖稳定有好处。荠菜含有多种维生素，能降低胆固醇和血糖。还具有明目、降血压、利尿、止血等药理作用。但虚寒、脾虚泄泻、过敏体质者不宜吃荠菜。
糖尿病患者可以限量吃枇杷。因为枇杷含糖量不高，吃进体内后糖指数不会太高。
水果中糖指数低的适合糖尿病患者。糖尿病患者吃枇杷可以获得多种维生素、微量元素、果胶、花青素等成分。糖尿病患者血糖高，因此限制吃含糖量高的水果，少数血糖生成指数低、味道不太甜的水果(如枇杷)可以适量食用。枇杷果实的糖上升指数不是很高，但毕竟含有一定的碳水化合物，所以要限量食用。一般来说，5到10个枇杷是极限。吃枇杷后，如果血糖高，就要减少食量。饭后适当运动，一般对血糖没有太大影响，所以可以吃枇杷。