三高饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。如果不用药控制不住血压血糖，就需要坚持长期合理服药，勤测血压血糖，及时调整剂量，巩固疗效。
高血压高血脂高血糖统称为三高，这三种疾病都是引发心脑血管疾病的最危险因素。平时要低盐低脂低糖饮食，不能吃过咸的食品，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，不能吃肥肉，动物内脏，油炸食品，蛋黄，黄油，奶油。
高血脂的病人一般不会表现出明显的临床表现，除非是引起了急性胰腺炎等相关的病症，比如腹部疼痛。而在糖尿病前期，高葡萄的早期并没有明显的表现，但是随着葡萄糖的上升，会表现为三多一少，即多吃，多喝，多尿频，体重下降。因此一旦出现高血糖、高血脂等症状，要及时进行治疗，即使血糖、血脂水平高于正常人，也要及时进行调理。
三高以及糖尿病是可以适量吃鲫鱼的。戒烟限酒，运动减重，平衡心态，合理膳食，这些是基本原则。饮食上要少吃动物肝脏，蛋类等高脂肪食物，可适量吃鱼类，豆制品以及低糖的水果蔬菜。适当进行运动，控制好体重。
糖尿病与高脂血症的关系是相互影响和相互促进的。
糖尿病患者伴有高脂血症。因为糖尿病患者的胰岛功能不足，体内脂质代谢酶的活性会降低，血脂会提高。另外，糖尿病患者与肥胖一起吃得多，运动少，脂质合成增加。相反，高脂血症患者容易发生糖尿病。因为，高脂血症患者甘油和游离脂肪酸摄入量增加，往往会沉积在内脏器官中，导致胰岛素抵抗。胰岛素抵抗的持续发展会导致糖尿病。
高血脂高血糖时，最好多吃一些升糖指数不高的水果，例如：梨，桃，樱桃，苹果等。
相比于榴莲，凤梨等，含糖分很高，吃完以后会很难控制自己的身体。高血脂的人，只要是高脂血症，就可以吃一些适当的水果。同时出现高血糖的情况下，要注意饮食的种类，可以选用之前所说的升糖指数不高的蔬菜，从而达到更好的控制血糖的效果。