低蛋白血症严重，严重的低蛋白血症会导致病人死亡，轻度的低蛋白血症比如白蛋白在每升30克左右对人体没有明显的影响，如果白蛋白低于每升20克就属于重度的低蛋白血症病人就会出现全身水肿的情况。
低蛋白血症是血中蛋白降低，特别是白蛋白的减少而引起的一系列症状，它不是单独的疾病，常伴随其他疾病而发生，如慢性肾小球肾炎、肝硬化等疾病，均可引起低蛋白血症，低蛋白血症的主要症状，分为以下几个方面，双下肢浮肿或全身浮肿。由于低蛋白血症造成血浆胶体渗透压下降，水向血管外移动，造成组织间液增加，出现水肿。纳差、恶心、呕吐等消化道症状。
一般情况下，克罗恩病有可能会造成低蛋白血症。具体分析如下：
通常来讲，克罗恩病的临床症状有腹泻、腹痛等异常表现，这会影响患者进食，而长时间的腹痛可能会导致患者营养不良，诱发低蛋白血症。除此之外，克罗恩病的病人还可能会出现发热、贫血、消瘦等全身症状，还有杵状指、关节炎、口腔粘膜溃疡等疾病。建议患者在医生指导下服用药物治疗，在日常生活中要注意养成良好的生活习惯，尽量少食多餐，以少渣饮食为主，避免造成消化道的负担。
妊娠合并低蛋白血症的情况如下：
通常情况下，孕妇出现妊娠合并低蛋白血症一般时由于子痫前期、多胎、肝功能受损的患者所产生的情况，可能会导致胎儿出现宫内发育迟缓、胎儿窘迫、胎盘早剥、早产、新生儿并发症，严重者会出现胎死腹中的情况。若是孕妇的患病比较轻，通常没有什么症状，孕妇患病比较严重，可能会出现脸色苍白、手脚浮肿的情况。
妇女在怀孕期间，患有低蛋白血症会引起全身浮肿。蛋白质是人体生长、细胞代谢、修复、酶、激素、抗体等的重要组成成分。而孕妇由于身体消耗过大，营养需求量大，身体内的血液容量会增加，因此白蛋白浓度会变得稀薄。所以妇女在怀孕期间要多吃一些高质量的蛋白质，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼类等食物，保证有充足的蛋白质摄入。
如果出现低蛋白血症，会出现抵抗力下降，全身乏力，头晕等一些表现。长期的低蛋白血症会导致人的免疫力低下，容易感染。同时低蛋白血症会导致全身的水肿表现，严重的时候会导致腹水，胸水。