糖尿病可以吃叶酸，叶酸对糖尿病患者很重要。
叶酸是维生素，有助于糖尿病患者预防和治疗糖尿病周围神经疾病。大多数糖尿病患者处于血液黏度高的状态，同型半胱氨酸很高。一般来说，同型半胱氨酸应在10umol/L以下，大多数糖尿病患者应在20umol/L以上。同型半胱氨酸的上升易患脑血管疾病，特别是脑血栓。糖尿病患者摄取叶酸可以降低同型胱氨酸，降低脑血管疾病的风险。如果同型胱氨酸超过15mol/L，糖尿病患者应服用常规叶酸。
健康人患上糖尿病的原因如下：
1.不良生活习惯和环境。现在的年轻人大部分喜欢肯德基等快餐，不喜欢蔬菜和水果，长时间的不健康饮食习惯可能会导致血糖升高。
2.空气中负离子可以有效降低高血糖，但环境污染导致空气中负离子含量锐减，人体摄入负离子不足，这也是导致高血糖的重要原因之一。
3.其余疾病所致高血糖。冠心病等与高血糖密切相关。因此，一旦确诊为高血糖，只有尽量弄清楚是什么原因导致高血糖，进行对症治疗，才能预防和治疗高血糖。
4.遗传也可能导致糖尿病。
糖尿病是由许多原因引起的，包括三个方面如下：
1、遗传因素，有些种族特别容易患糖尿病。比如印第安人是糖尿病的高危人群，中国人也是糖尿病的易感人群。此外，在糖尿病的类型中，二型糖尿病与遗传密切相关。
2、生理因素，比如年龄，随着年龄的增长，得糖尿病的几率会明显增加。此外，还与体重有关。肥胖患者患糖尿病的几率明显高于正常体重的人。
3、生活方式，比如少运动。现在出门开车或者乘坐各种交通工具，在少运动的同时吃了更多种类的食物，比如高脂肪、高糖、高热量的饮食。这些不健康的饮食对身体的能量代谢产生不利影响，导致肥胖。此外，有些人吸烟和饮酒过量，会导致新陈代谢异常，往往会导致糖尿病。
糖尿病吃得快，糖升得快。
食物进入身体，血糖升高。血糖上升到一定程度后，大脑的饱腹中枢会感受到这种程度，当发现已经饱了，就开始发出停止吃饭的信号。如果吃得太快的人在大脑发出这个信号之前已经吃了很多食物，那是因为吃得太多，血糖升高。因为胰岛素分泌的高峰通常在饭后30分钟出现，吃得太快，胰岛素分泌就会错过碳水化合物的消化吸收时间，过多的血糖进入血液，血糖升高。
有低血糖病的人不一定是糖尿病。
糖尿病是血糖升高、低血糖血糖低于正常范围的两种截然不同的疾病。但是低血糖多发生在糖尿病治疗过程中，是因为用药过度、口服药物或胰岛素而没有及时进食所致。空腹正常血糖为3.9-6.0mmol/L，血糖低于2.8mmol/L即称为低血糖。由于告诉患者糖尿病是终身性疾病，需要终身治疗，有些患者可能因感冒腹泻而身体不适，不想吃饭，但想起糖尿病是终身性疾病，如果吃药打针，跟不上饮食，容易出现极低血糖必须告诉患者，不吃饭不用胰岛素，不用口服药物是因为没有进行糖尿病教育。因此，为了能在低血糖发生时进行应急处理，在糖尿病患者的手边放置饼干和点心。
糖尿病患者可以吃黄芪、枸杞。
黄芪枸杞在临床上应用广泛，是常用的补气药物。黄芪、枸杞主要有益气固表、益气升降、益气生血等功效。这些作用在治疗表证、中气不舒、气血亏损等方面有非常显著的疗效。比如大家常说的外感不足的人，就是体质虚弱的人，服用后效果非常明显。糖尿病患者食用黄芪、枸杞时，应在中医看、闻、问、切的指导下具体食用。不能在中药店单独买黄芪和枸杞常规食用，因为还有很多副作用。在吃中药的过程中，一定要按照中医的辨证论治来吃。