非霍乱弧菌感染主要是以下原因引起的。
1、进食含有非霍乱弧菌的食品：非弧菌多为嗜盐细菌，主要生活在海鲜和海水里，如果海产品被非霍乱弧菌感染，非霍乱弧菌很可能会随着食品一起被感染。
2、接触受非霍乱弧菌污染的海水和海产品，如皮肤被鱼刺或骨刺形成创面后，接触被非霍乱弧菌污染的海水和海产品。
日常生活中，应当注意根据气候变化，适量增减衣被，注意保暖，避免全身特别是胃部着凉。
非霍乱弧菌感染的高发人群是以下人。
非霍乱弧菌感染的高发人群是喜欢吃海鲜的人，因为非霍乱弧菌会在海鲜中滋生，这种细菌很可能会随着食品一起被带入身体。以及海员或与海产品有直接关系的人员，长期在暴露于受非霍乱弧菌污染的海水和海产品时，由创面侵入体内。
患者平时应该保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，保持环境安静和室内空气新鲜，注意饮食清洁卫生，不吃腐败变质食品。
非霍乱弧菌感染吃鸡蛋、瘦肉等食物比较好。
非霍乱弧菌感染的患者通常应当吃鸡蛋、瘦肉等富含蛋白质的食物，帮助补充营养，增强机体抵抗力；此外，建议多吃清淡、易消化的食物，如小米粥、菜粥等，尽量少吃辛辣、刺激的食物，否则容易对胃肠道造成一定刺激。
日常生活中，应当尽量戒烟戒酒，建立较为额良好的饮食习惯，原则是少量多餐、不要暴饮暴食，营养适中。
非霍乱弧菌感染会有发热、乏力等症状表现。
非霍乱弧菌感染通常有发热、乏力、头痛、恶心、呕吐、大便呈水样等症状，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。以免病情延误，导致加重病情或恶化。
日常生活中，需要注意饮食安全；此外，还要保持良好心态，调整健康的饮食与作息。
霍乱是因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染而引起的一种急性腹泻性传染病。主要表现为剧烈呕吐、腹泻并由此引起水电解质、酸碱平衡紊乱，进而出现低血容量休克等症状。
非01霍乱弧菌肠炎的治疗方法一般有以下几个方面：
1.补液法：采用早期、快速、足量、先盐后糖、先快后慢、纠酸补钙、见尿补钾。输注量及流速要根据病情轻重、脱水程度、血压、脉搏、尿量、血液密度等因素而决定。
2.药物疗法抗生素作为补充剂可以降低痢疾，缩短泻吐期和排菌期，常用的药物有环丙沙星、诺氟沙星等。
3.中医理疗：可以对天枢穴、气海穴、足三里穴进行按摩，也可以在气海穴施针后，进行热敷。
