轻度的酒精肝，及时发现，及早到正规的医疗机构进行科学对症的治疗，效果是很明显的，在有效的治疗之后要注意合理饮食，酒精肝才能慢慢好转。平时要注意戒烟酒，少吃油腻食品，多吃蔬菜水果。
消化道出血、电解质与酸碱紊乱、继发感染等因素与疾病本身错综复杂的机制导致。在发生肝昏迷(肝昏迷【译】：是严重肝病引起的、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统的综合病征，以意识障碍和昏迷为主要表现。
酒精肝主要是由于长期酗酒导致的肝脏损害，所以戒酒是必须要做的一项工作。护肝药的特点是促进受损的肝细胞再生，保护肝细胞免于损伤或减轻损伤，病人可在医生的指导下服用护肝药。通过中医药的护肝、解毒、养肝等治疗达到缓解酒精肝的目的。
酒精肝的护理也可以从饮食着手。应多食素食、宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，少食多餐，禁忌生冷、甜腻、辛辣以及生痰的食物。酒精肝的护理，还要多注意平时锻炼身体，能够增强体质，减少或防止疾病的发生。在疾病过程中，应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
酒精性肝损伤进展或加重的因素较多，目前国内外研究已经发现的危险因素主要包括：饮酒量、饮酒年限、酒精饮料品种、饮酒方式、性别、种族、肥胖、肝炎病毒感染、遗传因素、营养状况等。症状为非特异性，可无症状，或有右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体质量减轻、黄疸等；随着病情加重，可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。