引起手脚抽筋的原因很多，局部循环不良，周边血管病变或脚部静脉曲张；环境温度突然改变；情绪过度紧张；水分和盐分流失过多，造成体内电解质不平衡；饮食中的矿物质（如镁、钙）含量不足；某些慢性疾病导致的发生率也会提高；甲状腺过低、尿毒症或其它身体疾病；运动神经元疾病，脊髓神经根病变或周边神经病变等都有可能引起。
手脚经常抽筋，一般是由于受到寒冷刺激或者体内血清钙偏低所导致。对于经常出现手脚抽筋的病人，可以多吃一些含钙量高的食物，可以喝牛奶，豆制品，海鲜中的鱼虾等，同时还可以使用一些富含维生素D的食物，吃动物的肝脏等。这是因为维生素D可以促进肠道内钙的吸收，能够有效增加体内钙的含量。
多吃点含钙量较多的食物，比如虾皮，鱼类，海带，芝麻，鸡蛋，荠菜，瘦肉，豆制品，牛奶等。水果可以吃点香蕉，苹果等。注意不要让下肢受凉，再者可以食用一些骨汤一类的食物也是有帮助的。
抽筋就是肌肉痉挛，在临床上主要见于以下几种原因。年轻患者和50岁以后的中老年患者如果频繁出现抽筋，考虑是由于缺钙所导致的，只要通过补钙和多吃钙含量高的食物症状就可以缓解，比如牛奶、豆制品、海鲜中的鱼虾以及钙制剂。
糖尿病患者手脚抽筋的话，治疗方法可以根据当时的情况分为以下两类：
1.休息时：平时晚上睡觉时放在床上，四肢突然抽筋，这时候可以用手或者请他人帮忙，可以逐渐缓解。通常晚上睡觉时，由于四肢一侧受到压迫，四肢血液循环不畅，局部电解质变得异常，导致抽搐。此外，周围的神经疾病会增加部分肌肉的神经兴奋性，因此会痉挛。在这种情况下，要及时去医院使用滋养神经的药。
2.运动时：此时抽筋，大多数情况下运动程度严重，肌肉明显僵硬收缩抽筋。在这种情况下，建议患者及时休息，放松肌肉，不要用力。这样可以逐渐放松，痉挛的症状也有所缓解。
