饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施。众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度。
脂肪肝病人是不可以生酮饮食的。酮饮食中脂肪含量比较高，而脂肪肝是因为脂肪代谢紊乱，导致脂肪在肝脏内蓄积所致，有脂肪肝的时候，注意戒烟酒，少吃脂肪类食品，并每天快走一小时的，通过这些改变，轻度脂肪肝多是可以恢复的。
脂肪肝不会引起传染，原因为脂肪肝的发生和多种因素有关，如酒精、营养不良、糖尿病、妊娠、肥胖症、先天性代谢缺陷等因素，而传染病多由细菌、病毒、支原体、原虫等引起，调整饮食，适度运动。
弥漫性脂肪性肝病说明脂肪性肝病的程度是比较严重的，脂肪性肝病可能会造成肝功能不正常，不加重视，容易导致肝出现硬化。脂肪性肝病并不可怕，治疗上首先的一点是要从饮食和运动开始，低脂饮食，天天保持1小时左右的有氧运动。如果肝功能不正常可以适当服用保肝药物，脂肪性肝病是可以逆转的，是可以完全治好的。
脂肪肝一般没有特别明显的症状。肥胖的人比较容易得脂肪肝，但并不是说肥胖的人都有脂肪肝，从外表看不出一个人是否有脂肪肝的，有的人表面看的挺瘦，实际上还会有脂肪肝，这主要还是靠b超来检测的。