口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病(胆囊炎、胆石症等)的病人的一种反应。还有一些由于胃动力差，食道存在炎症的人也可为胆汁反流至胃，也会引起口苦。另一方面，有的人生活不规律，睡眠休息不足，以及打呼噜，张口睡觉，口腔发炎等人群也易出现口苦的情况。做胃镜检查是否是有胆汁反流性胃炎的可能。检查清楚针对性的治疗。
感觉口咸可以考虑是慢性咽炎，口腔溃疡，慢性肾炎，肾功能损害，神经官能症等。口腔常常有口咸的感觉，如同含了咸菜一样，与唾液中钠、钙、镁含量大增多有一定的关系。多吃富含维生素的食物。
口咸，一般考虑可能是由于脾胃湿热、肾虚火旺引起的，建议平时饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜水果，配合使用六味地黄丸、金匮肾气丸进，配合使用乳酶生、酵母、多酶片等进行消化处理。也有可能是存在口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，从而引起口咸症状。
胃疼、口苦可能是胆汁反流性胃炎、肝火旺盛等原因导致的，具体分析如下：
胃疼、口苦有可能是因为胆汁反流性胃炎引起的，可能是因为胆汁倒流到了嘴里，导致口苦。肝火旺盛的人，也会出现口苦、口干、胃灼热、胃疼等情况。肝火旺盛引起的症状可以口服牛黄清胃丸、龙胆泻肝丸等，具有清除胃火的作用，同时也要避免食用辛辣刺激性的食物，以免加重病情。
喝酒之后口苦可能是湿气比较重，肝胆湿热或者酒精本身的原因以及食物的作用导致。少吃刺激性食物。可以使用健脾去湿的中药调理。要加快水液代谢，也可以帮助湿热代谢排出。
口腔里长时间的发酸主要是因为消化系统的原因，如果肠胃消化能力差，会导致口腔疼痛。
另外，肝、胆部位的炎症，尤其是胆囊炎、胆石症患者，胆囊功能不好，胆管系统的活动受到影响，胆汁的排泄会出现异常，会出现口苦，伴有头痛眩晕、面红眼赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红等症状。因此，有口渴的患者应该到消化科的专家就诊，以寻求更好的诊治。