鹅肝掌即肝掌，指患慢性肝炎特别是肝硬变后，在手掌大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。肝掌为慢性肝炎、肝硬化的重要标志之一，但也可见于少数健康人。
在肝硬化的病人中，其中两个体表得到表现，叫肝掌叫蜘蛛痣，肝掌就是手心里面发红，蜘蛛痣就是毛细血管组成的皮肤的表现，就像一只红色蜘蛛似的，四周伸出来像蜘蛛脚似的，这两个都是肝硬化较严重的征象。
肝掌，是指手掌大小鱼际以及手指掌面、基部，颜色出现粉红色或胭脂样斑点，可见许多扩张连成片的小动脉，用力挤压颜色会转为苍白，挤压力量松开之后恢复。是由于肝功能受损，无法没有不正常灭活雌激素，导致病人体内雌激素过多造成小血管扩张，肝炎中蜘蛛痣的出现也是同理。多食蔬菜水果。
硒元素的补充。多吃蔬菜和水果。肝掌是指手掌大小鱼际以及手指掌面、基部，颜色出现粉红色或胭脂样斑点，可见许多扩张连成片的小动脉，用力挤压颜色会转为苍白，挤压力量松开之后恢复。
肝掌严重。当患了慢性肝炎尤其是肝硬变后，在大拇指和小指的根部的大小鱼际处皮肤出现了片状充血，或是红色斑点、斑块，加压后变成苍白色。这种与没有不正常人不同的手掌称为肝掌。