超过保质期的食物不应该食用，目前没有绝对的规定，如果过了保质期，在食品贮存条件达标、包装完好、色香味没有发生变化的前提下，也可以食用。在保质期内，食物会发生很多的物理、化学、生物反应。物理变化过程中不会有对人体产生影响。
一般情况下，速效救心丸保质期过了不能吃。具体内容如下：
速效救心丸的主要成份是川芎和冰片。研究显示速效救心丸能够舒张血管平滑肌，并具有显著的解痉镇痛和减轻心肌耗氧的作用机制。如果速效救心丸超过了保质期，是不能吃的，达不到治疗的目的。
患者要规律作息，保证充足的睡眠，避免熬夜。戒烟限酒，避免二手烟。保持心态平衡，学会释放压力，积极与家人朋友进行交流。
蜂蜜过了保质期是不可以继续服用的，过了保质期还能不能吃取决于是否变质，若没有变质则完全不影响食用，但出现明显的酸味和酒味时表明蜂蜜已经变质了，再继续食用极易导致腹泻、腹痛等不适症状。蜂蜜的保质期与变质实际上是两回事，原因是蜂蜜的渗透压极高且富含抗菌物质，在理想环境下甚至能做到永不变质，但食品根据相关法规必须要标注保质期，因此蜂蜜作为食品流通时保质期一般标注为2年。
胎盘胶囊保质期是保质期一般是不超过一年的，所以如果放的时间太久的话一定不要服用了，但是有些胎盘胶囊是经过特殊加工的，保质期会在两年左右，所以也可以拿着药去医院检测一下是否变质了，然后听从医生的意见来处理。
支架在植入人体冠状动脉之前，作为一种特殊“商品”，它与其它医用器械一样，同样具有其保质期，一般2-3年不等，如果在植入人体之前支架已经超过保质期，就不能再被植入人体。
更多的病人担心的是，在心脏移植到心脏后，会不会有生命危险，因为从理论上来说，这是一种由国家主管机关认可的可以移植到身体里的设备，当它被移植到体内的时候，它的生理和化学性质并不会改变，并且随着一定的时期，它会被内皮的内皮细胞所包裹，变成了冠脉的一部分，所以当它被注入到心脏中的时候，它就不会再有任何的保存期限了。