如果是随着年龄增大而出现的生理性白发或遗传性的白发，通常无法通过治疗变黑发。如果是精神异常、营养不良等原因导致的白发，患者可以通过生活护理、饮食调理来实现白发变黑发。
如果是精神异常引起的白发，患者可以通过放松精神、调整心态、保证充足的睡眠来进行护理，从而使白发变黑发。如果是营养不良引起的白发，患者可以通过补充维生素、微量元素，如铜、铁、锌等，来帮助白发变黑发。在日常饮食中患者可以适当多吃黑豆、黑芝麻、枸杞、核桃等食物。
可以的，多吃黑色食物。黑色食物多入肾，可补益肾精。建议日常饮食加入黑色食物，如黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑糯米等，安排合理作息时间，规律运动，放松身心。要让全身气血运行顺畅。
要结合自身年龄，中老年人有白发要考虑是正常的新陈代谢，不要过于担心。可以平时规律作息，避免过于劳累及休息睡眠不足，可服用滋阴补肾的药物，注意饮食因素。可吃滋阴润燥的食物。观察临床症状有无缓解。
遗传的白发可以变黑，遗传性白发治疗的时间比较长，所以需要有一定耐心。遗传性白发并非难以治疗，只要毛乳头里的毛母细胞正常存在，去除某些障碍或致病因素，头发仍然可以变黑，其次不要过分烦恼，否则可能造成恶性循环、产生更多的白发。
白发应多吃含铁质或铜、钴的食物，如海带、小青菜、木耳、豆制品、菠菜等，对白发变黑有益处。头发变白的发病机制是毛球中黑素细胞酪氨酸酶活性进行性丧失，使毛干中的色素逐渐消失。灰发中黑色素细胞数量正常，但胞质中有大的空泡，黑素小体所含的色素减少，而白发中黑素细胞减少或缺乏从而导致白发的发生。头发变白主要与遗传、精神方面的因素、营养因素有关。
