糖尿病人可以吃阿胶粒，但剂量不要太大。
阿胶主要从驴皮中提取，主要成分为胶质蛋白，也含有维生素、微量元素等。阿胶在中医上有补血的功效，但糖尿病人过量使用会导致血糖升高。糖尿病人最好在中医指导下应用阿胶粒，不要自行盲目应用。糖尿病患者在使用阿胶粒期间，空腹血糖应控制在6.0mmol/L，饭后2小时血糖不超过8.0mmol/L，临床效果非常好。
糖尿病肾衰竭能吃笋，有以下好处：
1,提供营养，增强免疫功能，笋富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养物质，可以提高患者的营养水平，降低感染的并发症，防止交感神经激动导致的血糖增高。
2,可以有效地调节血糖，笋含有丰富的膳食纤维，可以提高人体的饱胀性，并可以使食品在胃部滞留的时间更长，并可以减缓人体对葡萄糖的消化，从而达到控制血糖的目的。
3,预防各种疾病，笋中含有的食物纤维和胆酸会随着排泄物一起排泄出来，能有效地减少身体中的胆固醇，起到降血脂的效果，对预防这个时期的心脏疾病有很大的帮助。
这要看是哪种类型的阿胶了。
阿胶是中药，具有补血、止血、滋阴润燥的作用。阿胶可以扩张静脉，有一定的降压作用，所以糖尿病人可以吃阿胶。阿胶有两种：一种是含糖的阿胶，一种是无糖的阿胶。对于糖尿病患者，可以吃无糖阿胶。同时要注意多吃膳食纤维，少盐少糖少油腻，坚持锻炼，养成良好的生活习惯。阿胶糖尿病可以适当食用，但不要吃太多。因为进补太多，对糖尿病人没有太大好处。
糖尿病肾病患者可以吃茴香。
茴香是一种含有丰富维生素、纤维素等成分的调味品。茴香还具有理气、温中散寒等功效，患者食用后不会引起血糖升高，食用方便。糖尿病患者要注意饮食，不要吃含糖果和淀粉量大的食物，要控制热量高的食物。患者应吃牛奶、红肉、鸡蛋、鸡肉等蛋白质丰富的食物。糖尿病患者要吃低盐、低脂肪的食物，患者要坚持运动，特别是晚饭后，要坚持慢走一个小时。长期坚持有助于糖尿病等的调理和治疗，可以减少并发症的发生。
糖尿病患者如果没有贫血或特殊原因，最好不要吃阿胶糕。
阿胶本身具有一定的能量，但升糖指数低。单纯阿胶对血糖升高没有影响，但是阿胶糕一般含有高能物质，含糖量比较高，所以吃阿胶糕之类的食物会明显提高血糖。用阿胶做的阿胶糕成为高血糖指数的食品。糖尿病患者即使血糖控制得好，但吃完后血糖也会上升一定程度。血糖控制本身不好的话，吃阿胶糕只能使血糖更高，所以没有特别的必要，糖尿病患者最好不要吃阿胶糕。糖尿病主要是能量利用障碍，所有提供能量的食物都会提高血糖，增加胰岛负担，所以不需要的时候不要吃阿胶糕。