口苦胃里泛酸水可能是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等原因引起的。
如果是因为幽门螺旋杆菌的感染，则会引起胃酸的分泌增加，或是胃粘膜保护功能降低，从而造成胃粘膜的长期损害，从而引起胃蠕动功能的紊乱，也会引起一些病人的胃液反流会引起胃酸和口苦。通常可以做胃镜和幽门螺杆菌的检测来确诊，并结合具体的检查结果来进行针对性的用药。临床上比较常见的是抗酸的药物，比如奥美拉唑；如胶铋等，可用于胃粘膜的保护剂。
胃癌手术十天后出现泛酸呕吐属于正常现象。胃癌晚期，手术切除后还需要别的治疗。胃癌手术十天后不能乱吃东西。应该吃易消化食物。少吃多食。需要去医院复查，可能还需要联合化疗。
泛酸水的原因很多可能跟饮食有关的原因，长期饮食的过于刺激肠胃，长期饮食不规律，饮食中缺乏新鲜蔬菜水果，还有可能是环境因素和物理因素，改变饮食的习惯，避免吃刺激肠胃的食品。
女性孕期反酸症状大多是因为吃了某些辛辣、生冷等刺激性食物或过多食用甜食之后胃酸分泌过多导致的。
因为孕期不宜用药，可从日常饮食上加以调整，不吃油腻刺激性食物及甜食，进食宜清淡并有所节制，多饮或多奶可减轻反酸症状，还可吃小米粥、面食及新鲜蔬菜水果。忌暴饮暴食，需养成一个健康合理的生活习惯，保持每日的充足睡眠。
泛酸又称为遍多酸，泛酸在肠内被吸收，进入人体后经磷酸化，并获得巯基乙胺而生成4-磷酸泛酰巯基乙胺。4-磷酸泛酰巯基乙胺是辅酶A及酰基载体蛋白的组成部分，辅酶A和酰基载体蛋白为泛酸在体内的活性成分，在体内辅酶A及酰基载体蛋白构成酰基转移酶的辅酶，广泛参与了糖、蛋白质、脂类的代谢，并且参与了肝的生物转化作用。
