雌性激素是促进雌性动物第二性征发育及性器官成熟的物质，具有广泛而重要的生理作用，还有对内分泌，心血管代谢，骨骼的生长和成熟有着重要的影响。任何食物都不是真正有雌性激素，而是具有平衡雌性激素和双向调节的作用。大豆和豆制品中含有异黄素，维生素D，牛奶，鱼和富含有锌的食物，如牡蛎，海带，豆类，芝麻，奶酪。这些食物对于平衡调节雌性激素都有一定的作用。
增加雌性激素的方法有注意饮食。
雌性激素是指促进第二性征发育并维持正常的性欲及生殖功能的激素。雌性激素可以促进乳房发育、骨盆宽大，促进子宫内膜增生产生月经来潮等。饮食调节可以通过食物来补充雌激素，比如新鲜蜂王浆、亚麻籽、谷类、葵花籽、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生酱等，还含有大量的雌激素。含硒的食物主要有荠菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等，牡蛎、青花鱼、鳗鱼、海带、豆类、芝麻、胡桃等。
雌性激素高的症状第一是肥胖。肥胖者脂肪过多，会增加雌激素的储存，或让雄激素更多地转化为雌激素，从而导致体内雌激素水平变高，作用时间延长。第二月经失调：雌激素参与月经周期的形成。卵泡期，雌激素水平升高，促使子宫内膜增厚。如果月经来潮前雌激素过高，会影响子宫内膜正常剥落，月经也不会来潮。
雌性激素多的食物有黄豆和豆制品中、蜂王浆、花生等。
黄豆及豆制品含大豆异黄酮较多，为一种天然植物性雌激素，蜂王浆含动物性雌激素，花生还含大豆异黄酮等，因此，还含植物性雌性激素。这些物质都是女性不可缺少的营养物质，但在人体内代谢后就变成了激素，能促进卵泡发育，增加卵子数目。通常食用含雌性激素类食品，有利于卵巢的维护。但有些病不能吃含雌性激素的东西，如子宫肌瘤，是雌激素依赖性肿瘤，如进食含雌性激素食物，可加快子宫肌瘤增长。
男性有雌性激素。
女性荷尔蒙过多会对男性的生育系统有很大的影响，比如会影响到男性的荷尔蒙，从而诱发睾丸组织的改变，从而诱发睾丸癌，从而减少精液中的精子，从而导致男性乳腺的生长，从而出现内分泌失调。男人在短时间内使用含雌性荷尔蒙的药物，对生育功能没有显著的作用。但如果长时间暴露于含雌性荷尔蒙的物质，可能会对生育系统造成伤害，从而导致性机能下降。