胰腺炎引起腹胀的原因主要是胰腺炎产生的炎症介质导致的。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。由于胰腺发炎后所渗出的炎症刺激因子，可能会导致渗出、水肿的发生，从而引起腹胀，而且可能导致胃肠道蠕动变慢，导致气体不能排出。
患者日常应该规律作息，保持清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水。
一般情况下，胆囊多发结石时会引起胰腺炎。具体分析如下：
通常来讲，此类情况出现，通常是因为结节直径较小，能够通过胆囊管就进入胆总管，诱发胆汁梗阻的出现，从而导致胰腺炎。也可能是胆汁发生异常反流，进入胰管后激活胰腺消化酶，使得胰腺自身消化，从而诱发胆源性胰腺炎。如果患者为多发性胆囊结石，可在医生指导下，服用药物控制胰酶的分泌，以此治疗该疾病。避免辛辣刺激性食物，选择清淡易消化的食物，戒烟戒酒，以免增加胆囊负担，不利于身体恢复。
肝胆管结石引起胰腺炎可以通过保守治疗、手术治疗等方式进行治疗。
通常肝胆管结石引起胰腺炎患者需要禁食，根据病情决定胃肠减压，静脉补液，抗炎，抑酸抑酶等对症治疗。如果患者疼痛剧烈，可以遵医嘱使用塞来昔布、双氯芬酸钠片等药物缓解症状。必要时治疗需要及时进行手术治疗，期间患者应该规律作息，避免熬夜，以温软的流质饮食为主。
通常情况下，胰腺炎一般是由胆道疾病、饮食不当、感染等原因引起的。
1.胆道疾病：胆道的病变，比如胆囊炎、胆石症，都是因为胆汁进入了胰管，导致了胰脏的感染。
2.饮食不当：可能与病人的日常生活方式有关。如果病人长期饮食过度，过度喝酒，会导致胰液的分泌增多，进而引起胰脏的炎症。
3.感染：有过寄生虫的病人，可能会在胰管内引发炎症。
过量的酒精会通过胃部和十二指肠进入十二指肠，从而促使胰腺细胞大量分泌消化酶，当消化酶分泌过量时，胰管不畅通，胰管阻塞，大量的消化酶会在胰管和胰腺中积累，从而导致胰腺腺泡破裂，大量的消化酶堆积在胰腺上，从而引发胰腺自身的消化功能，从而引发急性胰腺炎。所以在饮酒的时候一定要避免饮酒，在饮酒之前可以吃一些碳水化合物，也可以吃一些胃粘膜保护的药物，这样可以减少酒精的吸收，保护胰腺炎的发生。
胰腺炎有可能导致糖尿病，尤其是反复发作的胰腺炎、慢性胰腺炎等。反复发作的胰腺炎可能会导致胰腺发生不可逆性的变化，此时胰腺体积缩小，腺泡细胞消失，腺体萎缩，胶原纤维细胞增生，胰岛细胞分裂，这两种细胞都会影响胰岛细胞的分泌，导致胰岛素代谢紊乱，易引起出现激素分泌不足，导致诱发糖尿病，需及时就医进行治疗，避免出现糖尿病的症状。