易上火、感染寄生虫，甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率，破坏了食物中的维生素、氨基酸，所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入，由于烧烤过程中食材不一定会熟透，所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
烧烤危害颇多，易上火、感染寄生虫，甚至致癌。食物被烤过后性偏燥热，再加上孜然、胡椒等热性食材作调味品，更易上火。肉类中的蛋白质和脂肪在烤制加热过程中容易产生一些致癌物质，可导致肿瘤发生。
在怀孕中期可以适量吃烧烤，偶尔吃一次对胎儿和孕妇身体不会有大的影响，一般是不建议长期频繁的吃烧烤。频繁吃烧烤会上火，也容易消化不良，烧烤里面含有一些色素添加剂不利于胎儿的生长。烧烤致癌率特别高，还可能感染寄生虫，没有营养价值，怀孕中多吃一些新鲜的水果、蔬菜、肉类。
怀孕吃烧烤胎停是可以治疗的，胎儿出现宫内死亡的情况，应该考虑和胚胎发育或者是宫内胎盘脐带的因素有关，与吃烧烤的关系不一定特别大。胎停需要尽早做引产手术，引产后半年可以正常备孕。
哺乳期可以吃烧烤，但是不宜多吃。因为烧烤吃多了，容易引起上火，另外烧烤不太卫生，吃多了容易引起胃肠道不适，容易引起拉肚子的症状，如果哺乳期上火，也会引起孩子上火，哺乳期最好注意饮食清淡易消化，不要吃硬的，刺激的食物，可以多吃蔬菜水果。
