爱吃生鱼片怕惹寄生虫病,怎么办?不少人喜欢在夏天冰...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):

爱吃生鱼片怕惹寄生虫病,怎么办?不少人喜欢在夏天冰镇生鱼片吃,既消暑,又安全营养;而且,佐以芥末、酱油、醋等调料,配以白酒和冰镇的手段,认为即使有寄生虫也基本被“赶尽杀绝”了。爱吃生鱼片又怕得寄生虫,这些方法到底有用吗?

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丛伊可 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:饮食不调,维生素缺乏
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健康指导:用调料灭菌的方法是不科学的,调料虽然具有一定的刺激性,但是却起不到灭菌的效果.要避免把生鱼片当中的寄生虫吃下肚,最好的方式就是急速冷冻。但是特别要注意的冷藏是起不到灭菌效果的。建议您生鱼片适量食用,爱吃也不要多吃、如果一定要吃生鱼片的话,应该选择三文鱼这一类深海鱼类比较合适。其它的鱼类还是应该加工后再食用比较安全。
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相关问答

怀孕不能吃生鱼片的,因为生鱼片没有经过高温烹调,不仅仅会有寄生虫,也是有可能有细菌的,吃到肚子里可能对胎儿发育,对孕妇自身身体健康都有影响的,所以最好不要吃生鱼片比较好。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

土源性寄生虫病的特点,是在肠道寄生,可以从大便里排出虫卵,如钩虫、鞭虫、蛔虫都可从大便找寄生虫卵。蛲虫不在肠道里面排卵,在肛门周围产卵,采取肛门试纸,用透明胶给病人在肛门周围皱褶处粘下,粘完以后贴在医生给的玻璃片上,然后送到医院找蛲虫卵。需多次检查以提高阳性率。如果有人排了寄生虫,可把标本送到医院进行鉴定。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院已帮助用户:0
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

脑寄生虫病一般会导致一种常见的症状,比如头疼,头晕,恶心,呕吐等。此外,有些病人还会出现癫痫,而且由于虫子的逐渐长大,或是成虫的频繁移动,导致局部脑组织水肿,导致弥漫性脑组织肿胀,导致颅内压力升高。
出现不适症状,患者应该及时就医治疗,可以在医生指导下使用吡喹酮片、阿苯达唑片等药物进行治疗。
患者平时应该做好个人卫生,注意饮食安全。

吕志勤主任医师内科北京大学第一医院已帮助用户:0
擅长:诊治脑血管病、脊髓损伤、锥体外系疾病、神经科疑难病症和神经心理障碍疾病。

生鱼片少吃比较好,因为生鱼片可能含有细菌和其他寄生虫。生鱼片种类多是旗鱼、鲔鱼等可能含汞,现捞的做法又可能含安尼线虫(海兽胃线虫)等寄生虫,且含菌数偏高,容易导致肠胃道不适症。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

口腔溃疡俗称“口疮”,是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症,多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位,这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。舌头溃疡指发生于舌头、舌腹部位的口腔溃疡。口腔溃疡发作时疼痛剧烈,局部灼痛明显,严重者还会影响饮食、说话,对日常生活造成极大不便。

尹新芹主任医师五官科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:牙体牙髓病、根尖病、口腔黏膜病及儿童口腔病的诊治,尢其根管治疗及残根、残冠的保留。

吃生鱼片会危害很容易感染华支睾吸虫寄生虫病,华支睾吸虫进入人体后就寄生在胆囊内,会引起胆囊发炎和胆道堵塞,从而使肝细胞坏死,诱发肝硬化和肝癌。食用生鱼片还会感染异形科吸虫、棘口科吸虫、东方次睾吸虫等寄生虫病。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病