板栗适度食用可以起到养胃的作用，但过量食用会伤胃。
因为板栗的温度，滋补效果很好，主要作用是加强脾胃，吃一些板栗可以增进食欲。但过量食用板栗会伤胃，因为板栗有较多的淀粉，较难消化。板栗生吃难消化，熟食容易滞气，一次吃太多也会伤害脾胃，还会出现胀气现象，一般有胀气现象就是消化不良引起的，所以吃板栗时要细嚼慢咽。适量食用可以起到滋补胃的作用，板栗煮粥可以吃，不仅可以滋补胃，还可以改善食欲。
注意：在吃板栗时不可以和羊肉、豆腐以及杏仁一起食用，会引起肠胃的不适。
肺炎患者最好不要吃板栗。是特别严重的呼吸道感染疾病。主要表现为吐痰和咳嗽。板栗属于干果，它的营养价值特别高，是干果会对喉部产生刺激，使咳嗽症状加重。肺炎期间建议多喝一些温开水，促进体内新陈代谢，可以多吃一些新鲜水果蔬菜，来补充身体维生素对肺炎治疗有好处，在饮食方面要吃易消化清淡的食物，等身体康复之后可以吃干果来补充营养。
感冒在临床上分为风寒感冒和风热感冒，栗子属于热性的食物，风寒感冒的患者是可以吃栗子的，但是不能多吃，不容易消化。而风热感冒的患者，最好不要吃，感冒不容易好，或者是有可能会加重感冒。
会胖，板栗是含糖量比较高的食物，而且淀粉含量也相当的高，要是大量食用板栗，相当于进食的是主食，如果只当做零食，中午饭，晚饭甚至早晨饭还正常吃，相当于摄入的能量要高于平时摄入能量，长久以往就会有这种发胖。
患有湿疹的情况下是可以吃板栗的，这个不会加重湿疹的病情，也不会影响湿疹的治疗，患有湿疹，一需要避免接触过敏原，可以进行过敏原的检测，同时也需要提高免疫力。湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病，其临床表现具有渗出性、瘙痒性、多形性和复发性等特点。
