吃多了会引起中毒,主要表现为代谢系统的碱中毒。比较常见的症状,包括精神症状,如躁动、兴奋、说胡话、喜欢睡觉,严重会引起昏迷。还会引起神经肌肉的兴奋,比较常见的就是身体的反射亢进、手足搐逆抽搐。
桑葚是一种富含营养的水果,对人体是非常有好处的,所以并没有桑葚吃多了中毒这种说法,这种说法是没有科学依据的,不要偏听偏信,是要注意桑葚中含糖量比较高,如果有糖尿病的病人尽量不要多吃,另外在生活中饮食上要注意合理搭配,不要偏食,挑食,多吃粗粮和新鲜蔬菜,少吃油腻刺激性强的食物。
黄花菜吃太多易中毒,鲜黄花菜含有秋水仙碱的化学物质。秋水仙碱本身虽然无毒,但经胃肠吸收之后,在代谢过程中可被氧化为二秋水仙碱,这是一种剧毒物质。成年人如果一次摄入秋水仙碱0.1-0.2毫克(相当于吃鲜黄花菜50-100克),可在0.5-4小时内出现中毒症状。如果一次摄入量达到3毫克以上,就会导致严重中毒,甚至死亡。
鱼肝油吃多了会中毒的,鱼肝油服用过多有可能会引起一些不良反应,或者说是中毒反应,鱼肝油一般是从鱼的肝脏里提取出来的,服用鱼肝油的主要人群有婴幼儿和老年人,用于补充缺乏的维生素。
何首乌有小毒,如果炮制不当或长期大剂量使用容易引起肝肾损害,近年来报道比较频繁,患者最常见的中毒症状为面色发黄,呕吐腹泻,小便发黄,食欲不振,甚至引起黄疸,临床实验室检查会发现胆红素升高,谷丙转氨酶,谷草转氨酶异常。
维生素D要摄入超过正常生理需要量数十倍,连服数周或数月,才会使人中毒,所以维生素D一般不会使人中毒。但对维生素D敏感者或大量误服等也可导致中毒。因而如考虑有维生素D过量,应立即停药。