糖尿病的饮食治疗原则是：控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。糖尿病人群不能吃含糖量高的食物，不能吃甜腻的食物，即使水果也需要少吃。
糖尿病患者不要吃高钠低纤维蛋白食物。
不要吃含糖多的食物禁忌含淀粉多的食品和含糖多的食品；禁忌富含脂肪类和蛋白质类食物的辛辣刺激性食物、禁烟、忌酒。糖尿病人应该日常饮食，不吃糯米，不吃爆米花，不吃枣。不能吃甘蔗、榴莲和辣椒。严格控制饮食，保持合理饮食习惯，尽量以清淡饮食为主，不准吃猪肝、鸡肝等动物内脏。
一般情况下，糖尿病患者除了在医生的指导下进行药物治疗以外，在日常生活中还要多吃些富含维生素的食物来进行辅助治疗。
如选择含糖较少的水果橘子、柚子、火龙果、苹果、橘子、梨、西瓜等或是苦瓜、南瓜、黄瓜、菠菜、西红柿等，在水果、蔬菜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等，能起到降低血糖的作用。
另外，建议患者注意保暖、多喝温水、多休息，多吃鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物，尽量少吃或不吃油腻、辛辣的食物、不饮酒或含有酒精的饮料，多出门进行散步、打太极等体育锻炼。
患糖尿病者高糖饮食不可食用。
通常可食用白菜、菠菜、韭菜、洋葱、黄瓜、西红柿等绿色蔬菜，均可服用。如果是经常大量进食水果，特别是梨，苹果，柑橘等会使血糖升高，容易导致低血糖和高胰岛素血症。建议人们在平时食用绿色蔬菜，有益健康，建议在进食之后进行适当的锻炼，帮助调理血糖。必要时按时服用降低血糖的药物进行积极的治疗。
糖尿病可以吃的食物如下：
1、洋葱：甜、嫩、嫩。它不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，而且对糖尿病有辅助治疗作用。还含有前列腺素A和硫胺素酸，能扩张血管，调节血脂，预防动脉硬化。
2、南瓜：味甘，性温，无毒，有补中益气的功效。它含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，能预防高胆固醇血症和动脉硬化。
3、黄瓜：性味甘脆，有清热解渴的作用。黄瓜中含有的丙醇二酸可以抑制人体内碳水化合物转化为脂肪。肥胖的糖尿病高血压患者，每天吃100克黄瓜，大有益处。
妊娠期糖尿病不能吃什么不是绝对，比如甜的、大鱼大肉不能吃，是要合理均衡的饮食，比如碳水化合物可能要到60%-70%。还有肉、鱼等油脂类控制很严，一般油脂类一天可能是25g。水果不是绝对不能吃，一天不能吃太多甜的东西，比如一天可能水果可以吃半个，或者分餐吃。