可以吃的，尿酸高主要是身体里面嘌呤代谢异常，或者是一次性吃了太多含有高嘌呤的食物。但是绿豆中几乎不含有大量的嘌呤，所以尿酸高的人可以放心的吃。吃绿豆可以利尿，还可以清热降暑，适合普通大众食用。
尿酸高是不可以吃蚝油的，蚝油的缥呤含量非常高。动物的内脏，骨髓，海味等都含有丰富的嘌呤。而痛风的发作与进食高嘌呤食物有关，进食后可以短时间内身体体内的尿酸过高，引起痛风发作。
促进烟酸的吸收，有利于将结合型烟酸转化成游离型的烟酸，从而促进机体对烟酸的吸收，防止癞皮病的发生。缩短炖肉时间，放入碱面，有利于缩短时间，但是不可过量，否则会破坏B族维生素、维生素C营养素。
尿酸高可以吃皮蛋。尿酸高的病人不能吃含嘌呤过高的食物，皮蛋含嘌呤很少，所以可以正常应用，但尽量不要多应用，还是要尽量做到饮食的多样化，才能保证营养的充分。尿酸偏高的病人注意少吃动物的内脏，少吃海藻类的食物，比方说海带、紫菜、鱼、虾等，也要少吃肉类，多吃清淡的蔬菜和水果。
尿酸高可以吃红豆，不能吃高嘌呤食物，红豆中含的嘌呤比较少，所以可以经常应用。平时注意少吃肉类，少吃海产品，少吃动物的内脏，也要少喝碳酸饮料，就会减少高嘌呤食物的摄入，就会减少尿酸偏高情况。