布鲁氏杆菌病简称布病，又称地中海弛张热，是由布鲁氏菌引起的人畜共患性全身传染病，其临床特点为长期发热、多汗、关节痛及肝脾肿大等。人感染布氏杆菌后，病菌在人体中产生菌血症和毒血症，累及各个器官，慢性期多侵及脊柱和大关节。运动系统除侵及脊柱外还可侵及骶髂、髋、膝、肩关节。
进行抗感染治疗。除了抗感染治疗，还要注意休息，补充营养，如果有并发症的话，还要给予对症的支持治疗。抗布鲁氏菌病主要是选用抗菌药物，利福平和多西环素，连用六周，也可以选用四环素与利福平联合治疗。
问题分析：布鲁菌病不可以吃动物肝脏
意见建议：布鲁菌病饮食宜选择清淡而易于消化的流汁或半流汁，以补充人体消耗的水分，如汤汁，饮料，稀粥之类，宜吃具有清热，生津，养阴作用的食品，宜吃以下食物：梨子，橘子，李子，柑，香蕉，椰子浆，甘蔗，西瓜，番茄，黄瓜，萝卜，冬瓜，金银花等等，忌吃黏糯滋腻，难以消化的食品，忌吃高脂肪及油煎熏烤炒炸的食物，动物肝脏不建议食用。
指导意见：布鲁氏杆菌感染，主要是通过人接触动物传播，如果并发中枢神经系统病变，这种情况提示病变偏重，需要进行规范的治疗，主要是对症治疗，促进脑神经修复，预防脑水肿进一步加重，同时要预防布鲁氏杆菌感染，这需要一个规范的治疗过程，根据具体的病变轻重，确定具体的恢复情况，有可能会有后遗症，主要是肢体功能障碍。
问题分析：布鲁菌病不宜多吃腰果
意见建议：布鲁菌病是布鲁菌引起的急性或慢性传染病，临床上主要表现为发热、多汗、关节痛等。患者应卧床休息，并摄充足的维生素B族和C及易于消化的饮食，忌吃高脂肪及油煎熏烤炒炸的食物。腰果营养十分丰富，多种维生素和矿物质，但脂肪含量也很高，患者不宜过多食用。
问题分析：布鲁菌病不宜多吃银耳
意见建议：银耳与此病无不良冲突。银耳主要可以提供钾元素，以及膳食纤维。其他的营养物质如胡萝卜素、维生素B1稍高，建议与其他蔬菜搭配食用，以保证维生素的摄入水平在充足状态，避免营养素缺乏。但要注意的是，此类食物在干燥储存以后的营养价值会降低，应该选用新鲜食用最佳。
