冠状动脉粥样硬化性心脏病是由冠状动脉中的动脉粥样硬化性斑块引起的，冠状动脉粥样硬化性心脏病的严重性与冠状动脉管腔狭窄的情况有关。
如果狭窄度大于75%属于重度狭窄，可能会引起更多的心肌缺血，也有可能由于斑块破裂形成血栓而引起的心肌梗死，是比较严重的，如果是轻度到中等程度的管腔狭窄，则会出现心绞痛的症状，一般不严重。
冠状动脉粥样硬化性心脏病属心脏病之一，冠状动脉粥样硬化性心脏病的病因也有很多，遗传因素亦是一个不容忽视的问题。
通常有冠状动脉粥样硬化性心脏病家族史，孩子患冠状动脉粥样硬化性心脏病的可能性稍大，而且较多，故对高血压，高脂血症、糖尿病患者，其亲代也可发生此病，略高于常人。
因此，存在着某种遗传倾向，但并不像哮喘、肿瘤这一遗传就比较明显了，因此，它仍然是医学中尚未被验证的论点。
通常来说，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者吃清淡易消化的食物比较好。
冠状动脉粥样硬化性心脏病是冠状动脉血管发生动脉粥样硬化病变而引起的，可能会出现突感心前区疼痛的症状，多为发作性绞痛或压榨痛，通常来说，患者的饮食要清淡、易消化、维生素丰富的饮食，尽量不要吃油炸的、动物内脏等高胆固醇的食品，吃清淡易消化的食物比较好，比如菠菜粥、山药粥、瘦肉粥等，避免吃生冷油腻的食物，以及辛辣刺激的食物。
先要明白冠状动脉粥样硬化心脏病它分五大类，从症状最轻的隐匿性冠心病到症状最重的突然出现猝死，都属于冠状动脉粥样硬化性心脏病。所以应该是有轻有重，轻的就是没有任何症状，到心绞痛、到心梗、到缺血性心肌病，最后猝死。
冠状动脉粥样硬化性心脏病总体可以分为无症状性心肌缺血型，亦称隐匿型冠心病。心绞痛型，为一过性心肌供血不足引起，有发作性胸骨后疼痛。心肌梗死型，症状严重，由冠状动脉闭塞致心肌急性缺血性坏死所致。缺血性心肌病型，表现为心脏增大、心力衰竭和心律失常，为长期心肌缺血导致心肌纤维化引起。猝死型，因原发性心脏骤停而猝然死亡。
最大的危害就是引起猝死。冠心病可以分五种类型，猝死型冠心病、急性心肌梗死型冠心病、不稳定型心绞痛冠心病、稳定型心绞痛冠心病、缺血型血管冠心病、无症状性冠心病，对于无症状性冠心病不是没有症状，症状只是在当时没有出现，时间长了，10年、20年以后缺血胸痛都会慢慢出来等到那个时候再治疗时机已经错过。