人参味甘，大补元气，止渴生津，调营养卫。人参是一味中草药，具有补气安神生津止渴等功效，对于一些久病体虚，脾肺气虚比较严重的人非常适合。用于脾肺气虚，常常与白术、茯苓、甘草、黄芪等药物进行配伍使用，如果是气阴两虚，可以与麦冬、五味子等配伍。
肺炎的患者是可以适当的食用一些人参的，如果患者体质比较虚弱，可以适当食用人参进行滋补，有利于患者增强体质。人参具有补脾益肺、安神益智的功效。如果患者是肺炎早期急性患者，并伴随发烧的症状时，是不适合食用人参的。但不能长期服用人参可能会导致出现失眠、心悸、皮疹、腹泻等副作用。进补人参需要根据个人体质以及病情来来决定，以免滥用补品对病情身体造成影响。
咳嗽可以吃人参果。适当的吃一些人参果，对于缓解咳嗽具有明显的作用，人参果里面含有非常丰富的微量元素、维生素、氨基酸以及蛋白质可以增强身体的免疫力，还可以缓解身体疲劳。咳嗽期间不但可以吃人参果，同时可以吃一些具有润肺止咳功效的水果，在咳嗽期间要忌口辛辣刺激的食物，另外还要多喝一些温开水，加快身体代谢。
不建议孕妇吃人参。
这时因为人参是一种温性的药材，能够起到大补元气的效果，是不建议孕妇食用的，而在怀孕初期时体质比较虚弱的孕妇，可以为了提高自身免疫力和增进食欲，就能够去少量的服用。另外，孕妇还要适当补充叶酸，并定期前往医院进行检查。
另外，孕妇还可以多吃含有丰富维生素b的食物，可以有效改善孕妇的睡眠问题。
有高血压的人群最好不要吃人参。
人参是一种名贵的中药。人参的作用是：补气固脱，健脾益肺，宁神益智，养血生津。适用于体质虚寒、血亏、精神萎靡之人。因为人参有滋补气血的功效，还会导致高血压。因此，高血压病人是不能吃人参的。高血压、气血虚、服用人参等药物时，要在医师的建议下服用，不要自行决定用药，以免影响身体健康。
肝炎是可以吃人参的。
乙肝、丙肝、脂肪肝、酒精肝等肝炎都是肝炎的常见类型，平时要多吃新鲜的蔬菜、水果，如芹菜，黄瓜，白菜，苹果，草莓等，还可以多吃鱼肉、瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白质。肝炎病人可以食用人参，乙肝可以服用，人参可以增强身体的免疫力，如果是体弱多病或者是身患重病的人，可以服用人参来增强免疫力。肝炎病人可以服用人参，可以有效地控制肝炎的病情，但是在日常生活中要注意适量，不能把人参的作用说得太夸张，肝炎病人可以多吃一些人参，但是不能过量食用。
