伤寒是由伤寒杆菌所造成的一种疾病，可有持续性的高热，温度在40-41摄氏度左右，并且持续时间很长，能够达到1-2周。除了高热之外，还会出现皮肤的玫瑰疹以及肝脾肿大的临床表现。
伤寒是由伤寒沙门菌感染所引起的一种急性肠道传染病。治疗伤寒首先要采取对症的治疗措施，对于高热的患者可以进行物理降温，便秘时可以给予生理盐水低压灌肠。如果伴有腹泻可以酌情给予黄连素口服。
伤寒是由于杆菌病毒而引起的急性肠道疾病，一年四季都有可能会发生。伤寒可服用头孢素药物，也可使用激素治疗法，以减轻症状，同时要补充大量的液体，因为病人会出现腹泻，要补充人体所需要的水分，防止脱水性休克。
现代医学认为伤寒病是由于伤寒杆菌感染所引起的肠道疾病，具有传染性，应当给予抗生素治疗。伤寒杆菌感染后，会有5-20天的潜伏期，然后出现高热，腹部不适感，食欲减退，头痛等症状，严重时会出现肠道出血或者是肠穿孔等严重并发症。对于伤寒病的治疗，首先应当与疟疾等疾病相鉴别，完善血常规、血培养、大便细菌培养等检查明确诊断，给予抗生素治疗及对症退热止痛治疗。
副伤寒是由副伤寒甲、乙、丙三种沙门杆菌引起的急性肠道传染病。副伤寒甲、乙的临床表现与伤寒相似，但病情更轻、病程较短，副伤寒的临床表现较为特殊，可表现为轻型伤寒、急性胃肠炎或脓毒血症。