减肥的人群吃早餐，常规的早餐就已经是很好的了，例如牛奶、面包，包子，豆腐脑等等，各种营养都相对均衡，即使摄入量多，也不会造成发胖的情况，因此早餐应保证摄入量够多，足以支撑整个上午的消耗量就可以。
可以吃的，但是一定要控制量。鸡胗主要是含有大量的蛋白质和脂肪，少量的吃，是不会发胖的，鸡胗本身还有消食作用，所以吃一点不仅不会胖还可以给人体提供优质的蛋白质。
通常情况下，晚上吃地瓜一般不减肥。具体分析如下：
地瓜是常见的食物，含有丰富的糖分、蛋白质、纤维素、淀粉等营养物质。但是一般不建议在晚上吃地瓜，晚上的肠道蠕动较慢，其中的淀粉、蛋白质等营养物质可能会堆积在体内，进而转化为脂肪，影响减肥效果。并且还可能会出现胀气的情况，影响睡眠质量。可以多吃鸡蛋、鱼肉、白菜、苹果等富含蛋白质、维生素等营养成分的食物，促进减肥。
粥也就是稀饭，是主食。也是由谷物组成，也都是属于淀粉类作物。而淀粉类作物中又含有较高的热量，所以熬出来的粥的热量也很高。减肥期间总是喝粥，是有足够的饱腹感的，但是热量高起不到很好的减肥效果。
减肥期间是可以吃煎饼的，因为煎饼的制作多数是应用粗粮来做的。因为粗粮含有大量的膳食纤维，营养丰富，含的热量脂肪比较低，有助于消化，而且促进肠蠕动，有利于排便，更有利于减肥。如果在减肥期间还应该积极参加体育锻炼，饮食可以少吃脂肪以及糖类高的食物。