糖尿病人吃陈醋好,食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。醋的作用很多,即可外用又可食用。可以美容、可以消肿、可以软化鱼骨、可以消除疲劳、可以杀菌、可以抗衰老等等。最新研究发现,糖尿病人多吃“醋”能使血糖下降。
粗粮饭肯定比粥好,粥能快速升高血糖的,糖尿病病人需要减少血糖的含量。糖尿病病人选择水果的依据主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量而定。每个人的具体情况不同,每种水果对血糖的作用也不一样。吃水果的最佳时间为两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式,同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的,含有维生素,微量元素,矿物质等,但是必须按等量互换原则进行,饭桌上要是土豆菜,病人应该根据土豆的摄入数量,相应地减少主食的摄入,从而实现碳水化合物摄取均衡,血糖则相对平稳。
糖尿病人是可以吃花生的,但是一定要适量。
花生含糖量低,但是花生脂肪含量高,热量高。如果花生吃得太多,没有按照食物交换的方法减去主食,或者吃得太多,就会导致血糖和血脂升高,每100克花生含有五百八十九卡路里。如果不限制食用花生,会导致糖尿病患者体重增加,对血糖控制不利。糖尿病人还应按照医嘱使用药物以控制血糖。
糖尿病人可适量食用百香果。
因为百香果含有较高的糖分和纤维物质,对于糖尿病是很好的调理剂,也是治疗糖尿病最常用的药物之一。由于百香果中含有大量维生素,和含纤维素相对较高,对于糖尿病患者可达到润肠通便之功效,因此,糖尿病人仍可少量食用百香果。百香果的营养价值非常高,其主要成分为黄酮类化合物、木脂素类和酚酸类化合物等,具有多种生理活性物质。
糖尿病患者不宜多吃西梅。
因为西梅糖分很高,属于高脂肪食物,尽量少吃,否则会导致血糖升高。梅子富含枸椽酸,苹果酸,琥珀酸,具有降血压,安眠,清热生津的功效;梅的苦酸能增强肝功能,消除疲劳;梅子是一种碱性食品,能平衡血液酸碱值,净化血液,使毒素自然排出,可解食物、水、血三毒。糖尿病患者应避免吃含糖量较高的食物,适量吃清淡的富含膳食纤维的食物。