一般来说，颅咽管瘤术后饮食注意清淡、易消化，避免高脂肪、高热量食物。具体分析如下：
颅咽管瘤是由外胚叶形成的颅咽管残余的上皮细胞发展而来的一种常见的胚胎残余组织肿瘤，颅咽管瘤术后常出现垂体激素功能低下、代谢障碍等情况。患者术后饮食注意清淡、易消化，可以吃面条、粥等，同时避免高脂肪、高热量食物，以免引起高血脂、高血糖、脂肪肝。患者日常规律作息，避免熬夜，注意休息。
一般来说，颅咽管瘤术后复发症状与手术前一致，具体如下：
通常情况下，颅咽管瘤术后复发的症状通常与手术前患者出现的症状相同，主要倾向于占位病变增大引起的症状、内分泌症状、脑积水症状等三类症状。如果患者在进行手术后，再次出现相同症状，应及时就医治疗。
在日常生活中，患者应注意个人卫生，适当参与社会活动及人际交往，避免剧烈运动、多度劳累、熬夜等。
一般来说，颅咽管瘤大多是良性的，但也有一些病人容易出现反复发作。所以，对患者进行第一次手术是非常必要的，必须及早诊断，及早处理，以达到全切除的目的。但是，全切除的危险性很大，术后会有不同程度的并发症，严重的会威胁到病人的性命。但如果无法完全切除，则有很高的复发率，局部放射疗法可以取得一些疗效；如果复发后的肿瘤比较大，需要再次进行第二次外科治疗，并且有一定的危险性。
建议患者保持良好的心态，积极配合医生进行治疗，有助于促进机体恢复。
颅咽管瘤术后并发症可能会有口渴、低血钠症、内分泌紊乱等。1.颅咽管瘤位于中间，周围结构复杂，靠近三脑室和下丘脑，有一定的风险。首先是尿崩，尿量超过300毫升，饮水量会急剧上升，病人会感到口渴；
2.其次是造成电解质失调，尿崩会造成低钠和高钾，所以要定期检查病人的血液中的钠含量。
3.还会造成内分泌失调，从而导致体内的荷尔蒙分泌降低，尤其是体内的甲状腺激素含量会降低，会出现精神萎靡、萎靡不振、手脚乏力等症状。
颅咽管瘤的患者，在手术以后一定要注意观察患者的神志变化、瞳孔变化、生命体征变化，还要密切注意尿量的变化。因为颅咽管瘤的手术以后并发症比较多，经常容易出现垂体功能低下、内分泌功能障碍。
如果患者有发热、高烧等症状，此时要尽快退烧。如果出现尿频、发热等症状，需要立即就医，如果体内的水分流失过多，可能会导致非常严重的后果。严重到出现昏厥症状时要及时进行催醒和对症处理。
颅咽管瘤术后视野缺失可能与肿瘤压迫视神经、视交叉有关。
在颅咽管瘤的生长部位，由于视神经和视交叉的存在，导致患者的视觉减退，视交叉受到了影响。有些病人，在切除了部分的视野和视力以后，会慢慢的复原，但也会出现视力和视野无法完全复原的情况。由于肿瘤压迫视神经、视交叉等，导致了患者视力和视野障碍。通常来说，一旦确诊为脑咽管瘤，应尽快进行外科治疗。手术做的时间越长，手术后视力和视野功能的恢复就会变慢，手术后的视力和视野功能也不会得到很好的改善。