食物中毒一般都是因为食用不洁的食品而引起腹痛、腹泻等。这是以下几点：
首先要弄明白什么食物会引起拉肚子，这样才不会引起拉肚子。其次，如果出现严重的痢疾，很容易引起体内的电解质紊乱。如果是因为有毒食物引起的一系列症状，需要及时去医院就诊。在康复过程中要避免吃油腻辛辣刺激的食物。不要吃那些容易被消化的食品，也不要吃烧烤、烟熏和腌制食品。避免进食过冷、过热、过酸、过甜或过凉的食物，不利于炎症消退。
通常情况下，食物中毒吐了后可采取如下方法处理：首先，在初期出现食物中毒时，可以通过喝一些清淡的生理盐水来补充身体的水分，可以先不要使用止吐的药，尽量把毒素给逼出来。其次，在食物中毒的后期需要进行静脉注射和其他的药物来进行处理，可以通过输糖盐、维生素B6、维生素C、654-2、奥美拉唑等药物来进行补充，并能有效地降低对胃部的损伤。
食物中毒可以用刺激咽部的办法将这些吃进去的食物吐掉。再大量饮用清水或者淡盐水来加速中毒食品排除体外。然后建立静脉通道，给予补液治疗，来纠正脱水和酸中毒，防止呕吐，以免导致休克发生。
食物中毒多久能好，需要根据具体情况来定：
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间，如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状，通常2-3天就能好转；反之如果或者中毒程度比较严重，症状也比较明显，则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息，不要过度劳累，保持心态平和。
拉肚子不能吃牛肉和?C肉。因为肉制品不容易消化，对于肠道不好的人来说，不要吃，会加重胃肠负担。拉肚子的人饮食要以清淡为主，吃一些容易消化的食物，禁食辛辣、刺激性食物和油腻煎炸食物。
食物中毒和腹泻有以下几点区别，具体分析如下：
食物中毒和腹泻有很大的不同，食物中毒是因为不干净的食物引起的腹痛，临床症状为发热、腹痛等，腹泻是一种常见的病症，病因包括慢性结肠炎、慢性胃肠炎等；在出现食物中毒之后，会出现一些其它的症状，比如心悸、胸闷、气短等循环系统的表现，神经系统表现为头疼、眩晕、视力模糊等，而腹泻一般没有其他症状。