小儿亚硝酸盐中毒应该如何有效的预防呢？（
可以吃，泡菜的主要材料，辣椒能促进分泌胃液，进而帮助肠胃消化;此外丰富的维生素亦具有抗酸化作用，并能帮助生理代谢，增进食欲及促进血液循环。泡菜中的辣椒、蒜以及葱姜等能促进体内新陈代谢，帮助身体排汗。防止脂肪囤积并有效燃烧已经形成的脂肪，让身体更加轻盈。
泡菜吃一碗到五碗会致癌，泡菜加工过程中会加入非常大量的盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐，硝酸盐等，可能产生如亚硝酸胺等有害物质。长期大量的吃这样的腌制食品，重者会引起亚硝酸盐在体内遇到胺类化合物时，生成一种致癌物质亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。
孕妇可以少量吃泡菜。泡菜主要是平时的菜切制完之后用特殊的料腌制之后而形成的，但是泡菜主要是通过发酵而成，没有特殊的营养，孕妇如果多吃泡菜有可能不利于消化和吸收，也不利于营养的摄入。
经常吃泡菜会有致癌的危害，泡菜中常含有一定量的硝酸盐类。硝酸盐进入体内后，还会在组织代谢作用下生成亚硝胺。无论是亚硝酸盐还是亚硝胺都会对人体造成一定的危害，特别是亚硝胺具有强烈的致癌作用，主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
宝宝夜惊一般是由于出现了低钙的表现，平时孩子外出的机会少，晒太阳的机会就会少，很容易缺钙，应该及时给孩子适量的补充钙，把钙类药物涂抹在食物上，能够与食物一起服用。
出汗是人体的一种神经反射，因为孩子处在生长发育的时期，体内的生理代谢旺盛，神经系统调节功能不完善，所以出汗多，医学上称之为生理性多汗。如在夏季，婴儿的衣着过于宽松或过于紧身，或在活动时进食热地食品，或精神紧张或惊恐，若无其它异常，则为生理多汗。
多汗的宝宝要注意平时多喝水，平时要注意培养孩子的适应环境的能力。比如衣服要宽松，被子要厚，要勤换衣服，多洗澡，保持孩子的皮肤干净。此外，由于宝宝经常出汗，体内的锌会流失，所以要注意多吃含锌的食物。
