手臂丛神经损伤吃什么，要根据患者的病情来定，具体分析如下：
1、如果患者属于轻度损伤，建议平时多食用牛奶、鸡蛋、鱼肉等高蛋白食物，多出新鲜的水果蔬菜，水果中的维生素对神经恢复的过程是非常有益。
2、如果患者属于重度损伤，建议及时到医院就医，并遵医嘱服用药物进行治疗。
另外，在日常生活中多出门进行散步、跑步等体育活动，以此增强抵抗力。
臂丛神经损伤手臂发麻主要是神经刺激造成的，建议患者对症处理。
臂丛神经受损后，会有对应的神经部位的肌肉虚弱，并伴有瘫痪。除此之外，就是肌肉和腋下的肌肉。肌皮神经受损后，会有一种全身麻木的症状，如：屈曲的肘关节乏力、前臂内侧的皮肤失去了知觉，而腋下的三角肌也会麻木。患者可以在医生的指导下进行药物治疗。
臂丛神经损伤导致关节脱位可以采用针灸推拿，理疗按摩。神经属于高分化细胞，修复的能力非常差，而且很多神经损伤后是不能恢复的，只可以通过康复锻炼，效果也不明显。适当使用手臂，避免拿重物。
臂丛神经损伤若为完全性损伤，臂丛神经总体上彻底破裂，手当然不能动了。通常对臂丛神经损伤较轻或较轻，对于手部并没有产生多大影响，一定会移动的。
臂丛神经受损时，必须进行肌电图检查，明确损伤具体位置及范围，再依据受伤之机制及损伤查体所呈现之特定平面呈现，综合考虑，获得了较为全面的治疗方案，此状况最有利于病人康复。对于中度或重度的损伤都需要手术进行修复，但是也有很多人选择保守治疗。臂丛神经稍有损害对症应用某些营养神经活血之药通常可康复。
手术导致臂丛神经损伤是否还能恢复，需要根据实际情况进行判断。
手术造成臂丛神经损伤等，若神经未彻底离断，或在术后进行，神经部分修复的患者，病人可逐步康复。通常早期的治疗主要是保守的，可辅以神经营养药物、局部理疗等，例如电刺激疗法，红外线等。对已经存在严重功能障碍的病例，应及时手术探查和重建。做患肢功能锻炼，通常观察约3个月，对保守治疗3个月无明显康复者，可进行手术治疗，可作神经松解术，也可做神经移植术。
臂丛神经损伤首先要进行感觉的锻炼，可以用布或者用刷子来刷手臂、手和手指，也可以将手放到凉水或者热水中，这样能够促进感觉功能的恢复。另外需要进行运动的锻炼，可以从小指的背侧向手腕的方向进行推压，这样能够诱发手掌的打开。