每天早上喝豆浆好,但是不要空腹的喝。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病。豆浆中含有的物质,能够防治高血压。还能够改善心肌营养,降低胆固醇,促进血流,防止血管痉挛。还能够防止衰老。
糖尿病可以吃豆制品。
但要注意以下几个方面:首先,对于没有糖尿病肾病的患者来说,豆制品的选择面广,摄入量可以比糖尿病肾病患者多。因为一旦发生糖尿病肾病,过多摄入豆制品等植物蛋白可能会加重对肾脏的损害,从而加速糖尿病肾病的进展。其次,无论是哪种情况,豆制品的摄入都要严格限制。有时候,对于没有肾病的糖尿病患者,有很多种豆制品。但如果一次性吃太多豆制品,可能会造成血糖明显升高。
豆制品中含有较少的血脂和血糖,平时多吃是没问题的,尽量少吃动物肝脏和其他高胆固醇的食物和高盐的食物是可以的。如果有脑梗死,就要严格控制血压和血脂,血糖也要严格控制,增加会导致动脉粥样硬化的程度,增加脑梗死的发病率。
骨癌一般是可以吃黄豆制品的。如果吃的是传统的豆制品,每天吃适量最多3份等量异黄酮的话安全可接受的。豆制品相关含量可参阅下表。目前,大多数专家认同,乳腺癌幸存者每天吃3份等量异黄酮的豆制品是安全、有益的。
血糖高是可以吃豆制品。豆制品主要含蛋白质,含膳食纤维高,可以延缓糖的吸收,改善餐后血糖改善大便功能,并且增加饱食感,对抑制血糖有很好的作用。但是蛋白质也是热量的来源,食用适量豆制品可以减少一些其他热量的摄入。