如果本身属于过敏性体质，就有可能对酒精过敏接触到某些刺激性的食物之后出现皮肤，瘙痒红疹。一定要避免这种食物接触，同时配合口服一些药物来改善本身的体质。同时注意蔬菜和水果的补充调理。
去医院输一些解酒的药物和外涂一些药物，过敏情况较轻时可以服用蜂蜜水、西红柿汁等缓解症状，均衡饮食适当运动，增强体质，提高免疫力，多吃蔬菜水果，避免饮酒，避免接触酒类。
如果瘙痒症状非常明显或者有红肿的话，需要及时的用一些抗过敏的药物进行治疗，会比较有效果。如果是属于酒精过敏的一个症状，那么这个以后一定要注意不要再接触酒精，不然的话这个还是非常有可能再次出现一个过敏的一个现象。
酒精过敏的人出现喉头水肿和呼吸困难，需要抢救。出现红肿和皮疹，喝水促进排泄，可蘸用浓盐水擦拭身体5分种，然后穿好衣服避免吹风。可涂抹抗过敏的药物，不宜过量用药。
酒精过敏止痒可以服用相关的消炎药来缓解瘙痒，通常应该吃清淡的，阳光下，补充一些有营养的食物，多喝些骨汤来补充。避免辛辣刺激的食物，多喝水的好。过敏的状况下，不要喝酒。