问题分析：您好，根据描述的情况，慢性浅表性萎缩性胃炎根据描述出来的情况不是太严重。
指导建议：平时饮食方面要少量多餐清淡为主，吃一些易消化易吸收的食物，忌辛辣，忌烟酒，可以采取中西医相结合的治疗方法进行调理胃部，同时需要进行呼气试验的检查，因为萎缩性胃炎跟胃部感染幽门螺旋杆菌有一定的关系。根据检查出来的结果再考虑针对性的对症处理，定期复查胃镜。
食管黏膜病变是否严重需要根据实际情况进行判断。
食管黏膜病变是否严重要根据具体的病灶进行病理诊断。如果是恶性的，那么就需要做胃镜下的手术。对于食道发炎的疾病，可以遵医嘱使用奥美拉唑等抑制胃酸的药物进行缓解，对于食道肿瘤，则需要首先进行内镜及放大内镜的超声波观察，判断其深度，再考虑能否进行手术。良性和恶性肿瘤的诊断应以病理学检查为主。建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。日常保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
食管黏膜隆起可能是食管癌、间质瘤、早期食管癌等疾病。具体分析如下：
如果患者有食管癌、间质瘤、早期食管癌等疾病，都可能会导致食管黏膜隆起。可以通过ESD和EMR来进行，也就是通过内窥镜下的黏膜剥离和切开手术，术后要注意出血、穿孔、感染等并发症。可以口服抑酸、保护黏膜、预防感染等，并进行常规的检查。日常生活中要多吃一些辛辣刺激的东西。
通常来说，食管胃黏膜异位一般不严重。
食管胃黏膜异位是一种先天性的解剖学上的疾病，其表现为胃部的反酸、胃胀感、吞咽不舒服等，而这种病症很少发生恶性改变，并不是很严重。一般情况下可以服用抑制酸剂和促胃动力药物来进行缓解，效果最好的办法就是外科。病情较重的患者，可以通过内窥镜下的粘膜剥离手术来缓解病情，有助于控制病情发展。
食管异位胃黏膜不是很严重。
大多数情况下，食管异位胃黏膜是可以通过药物治疗的方式治愈的，因此，食管异位胃黏膜不是很严重的疾病。建议患者根据自身实际情况及时前往医院就诊，通过完善检查明确具体的病因后，在医生的指导下进行针对性治疗。日常生活中，患者应要注意多吃新鲜的蔬菜和水果，尽量选择易消化食物，还要注意保持健康作息。
胃肠炎是一种应用于消化道内窥镜下切除的方法，其优点十分显著。首先，不需要开腹，也不需要做腹腔内的穿刺，这是一种内窥镜下的操作。可以用胃镜或者是肠镜，在病灶下方用生理盐水冲洗，然后用电刀慢慢的将病灶切除，最大的好处就是保存了内脏。以前的癌症，除了要切掉癌细胞之外，还有一些癌细胞，比如直肠癌，光是切掉癌细胞是不够的，要切掉一段肠子，再将其余的肠子连在一起。而对于大肠癌来说，内窥镜下的粘膜剥除，肠粘膜保持完好，患者很快就能痊愈。手术后2-3日即可出院，48个小时即可吃饭，对患者的身体健康没有任何的负面作用。