老年人的假膜性小肠结肠炎是因为使用抗生素时间过长引起的，病人营养不良，可以用胃肠外营养也可以监测水和电解质的紊乱，及时给予纠正。一定要调控饮食，多吃蔬菜和水果，戒刺激性食物，戒冷食物。
主要是和不良的饮食习惯或者是肚子受凉等，导致出现有结肠发炎的表现了，可以应用一些保护肠黏膜的药物，需要经常进行局部的热敷等进行调理治疗的，要注意饮食，也要注意保暖。
一般情况下，肠炎结肠炎可以使用饮食调整以及口服药物的方式进行治疗。具体分析如下：
1.饮食调整：通常来讲，建议肠炎结肠炎患者可以适当吃葡萄、菠萝、橘子、菠菜等富含维生素的水果和蔬菜，加速炎症的消散，可以使症状得到缓解，少吃肉类食物。
2.口服药物：除饮食调整外，患者还可口服乳酸菌素片、多酶片等增加肠道有益菌的药物进行改善肠道功能。
小肠结肠炎耶尔森菌肠炎吃以下几种食物比较好，具体分析如下：
如果是耶尔森菌肠炎引起的腹泻，建议吃容易消化的食品，建议在拉肚子时吃流质、半流质的东西。充分摄入高质量的卡路里，如瘦肉、鸡蛋等。建议不要吃一些容易消化的东西，避免吃太多的东西，不要吃太油腻的东西，也不要吃奶类的东西。暂停喝奶及其它奶类产品，以免造成严重的腹泻。避免多渣、油腻、刺激性的食品。
对于很轻的结肠炎，不需要进行治疗；病人要根据病情的轻重进行治疗，首先是药物治疗，其次是饮食控制，再次是情绪的保持，即平时生活中注意情绪保持，良好的生活规律，如果治疗得当则无需手术；爆发性结肠炎，需要入院进行手术治疗。
在临床上，溃疡性结肠炎的治疗主要是进行药物治疗，常用的临床药物包括美沙拉嗪、奥沙拉嗪、柳氮磺嘧啶等，一般来讲，这种药只是减轻病人的症状，并不能够彻底治愈溃疡性结肠炎，这是一种自体免疫的病症。此外，由于溃疡性结肠炎导致肠梗阻、肠出血、肠内肿瘤等情况，需要进行外科治疗。患者需要及时进行治疗，避免延误病情。